- ^2 _# Y/ a! ^% |) z公仔箱論壇材料:
: T5 `0 U d1 J, c5 z8 d花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙www1.tvboxnow.com" m2 R1 N5 ?/ ~. g
6 Q) a3 }" ]0 E4 l0 ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |" x% n/ I7 a公仔箱論壇做法:
3 b c+ t! o, k. ?1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a9 K+ _6 D8 Q
. f7 A" {) x F) v7 y公仔箱論壇2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
7 H* t2 S& l4 J: u" |2 iwww1.tvboxnow.com! |! x1 B, `' B
3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
: f8 U% H4 r8 V( A% o' K5 M" q. C% `# o( \
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb, N9 k9 Q& b3 F h
|
發表於 2014-12-16 03:55 AM
| 