[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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' ~) j  F+ z# o! w! e; u# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www1.tvboxnow.com$ F- p$ c3 a+ X2 A
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）www1.tvboxnow.com0 ]6 r: X3 P5 x/ H" v! j0 B
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0 d2 e- h; h# y$ v% d( ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb$ o' I7 K$ w% t( h3 n3 t
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙1 N8 M+ a. t6 @
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, P: c3 n0 V/ U
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。) ?: `: v: z# m: _, o

1 p* j- V; H& h9 c( ^0 m- X' i2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" |: \0 R. G5 e0 A
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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