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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
+ b; B" Q$ ^7 A0 V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: www1.tvboxnow.com) o- U( Y* m3 ]7 q
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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7 e4 w) _9 a8 k4 C$ ]2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇8 K6 R* F' h8 u. k, L) a
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇* {* n9 N7 Y2 [5 O
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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