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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     
" }% J( X6 ^" q1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)www1.tvboxnow.com1 n% y0 e& J+ N7 [

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; g3 B+ Q+ A! T3 P3 j1 W: D公仔箱論壇調味醃料(雞件): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 U: R) C: k4 ]1 K; {* ?, e$ X
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙www1.tvboxnow.com; X. V, F% q% @( j( Z9 O

: S! n* R8 C: X$ v$ D) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l5 Y* H3 [: r/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( o% k( _6 r5 S7 R3 G4 O1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb! l5 }* c* X# D& u! s* m3 q- l
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。$ J) H) D$ |( X8 s; c! M0 Y  ]
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
8 p: _6 M- y% t3 n0 A& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 Z& U4 u, U$ q) ]" x1 H# A5 g. u
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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