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Artesian Rum Warmer $128
# j2 g s) M0 u" Y& stvb now,tvbnow,bttvb■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 W3 x0 x, U) R$ D
/ r2 E+ m+ M: W0 b/ X每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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) C" l4 q- J. t b5 E2 twww1.tvboxnow.com■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅
$ p& f2 b+ @7 Z! R' L# O1 ^公仔箱論壇談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。www1.tvboxnow.com7 f! D1 I' C* p+ T4 K7 ?/ g
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。公仔箱論壇0 z* Q3 w. a/ y/ x# G3 P
5 ^1 o% Y% f; Jtvb now,tvbnow,bttvb所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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& j" l W. s- c0 L: P" E+ i# M& U公仔箱論壇點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
1 h" P4 B' J1 Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. K! w- Q, n* I# J. n5 e$ T
8 d; f2 J: C# @# d2 u■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: Q: b7 i' H" R8 _' W) \
& s0 n# F- C- B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B$ [/ H3 [! c8 |4 lGinger Spice $128
' c( ? s9 Y- P! S1 E. ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
4 U/ s3 N$ v5 T; J- g* k6 R( Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ N# f6 X |8 Z; M7 E
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Eclair 每件$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, ], n, y( z& C. h* X: f) n3 I
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。; c' g* @9 S. i
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/ F( Q% I1 B9 e5 V( Y■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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" ?6 N+ p r4 r8 {公仔箱論壇■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。" B: w. V- T/ j
5 B) W0 v0 Q1 C9 V Z2 V5 w公仔箱論壇Palm Court$ v. Q8 i- ^- i2 U( c3 E/ x
北京道朗廷酒店大堂
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化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 F. X9 i# R1 \% u; v, h
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。公仔箱論壇4 N& S, |( u8 H1 X
! I2 Z' x* f C: Pwww1.tvboxnow.com燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。www1.tvboxnow.com3 Q X6 d4 {- c n7 ?6 e- M2 d
$ j/ X5 H% D7 `( m% Vtvb now,tvbnow,bttvb還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ tvb now,tvbnow,bttvb* j5 ^" {( j5 U4 N C8 v/ ~6 b
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 www1.tvboxnow.com2 s5 F+ l& R T
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 m; Y4 E) c4 C7 V: y
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5 P* @; U$ [' ]3 U n公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起; O+ U* t7 u3 q! u- w# i1 z" Y
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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' `5 N! U: Y: i■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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# h7 M3 \8 w1 h) l& ]公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 2 b! U; o- m) L7 G! S' p' L d; |
- K& _6 j" ~4 S' q( T公仔箱論壇稻菊 公仔箱論壇7 q9 x( I1 C4 l0 m7 J" J2 A" T
香港中環金融街四季酒店2 Z x- g: |# b8 n* X/ f0 y
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5 Z! d4 _) s9 c九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb, f/ c6 p+ _( R4 w' d; o* @7 q
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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: x9 p% y# c5 ~( g5 j; P. dtvb now,tvbnow,bttvb不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。www1.tvboxnow.com* y2 w+ H$ v5 h( k
; e; b7 m' D; n" i8 K! `公仔箱論壇雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 e* _. Y( u& J* O& G/ E! r
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1 p: J& b" \2 |) ]* I, Z& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶榴 二人份$488
+ n, A$ l. @, h8 t; B- a( R3 l公仔箱論壇■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。www1.tvboxnow.com1 _. R( u5 J4 j3 Z, P4 J
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榴槤墨西哥薄脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 @* o& @7 `2 e) P# v
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。* e. s N7 P# n* W( D
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}; @6 Q" f3 W* Btvb now,tvbnow,bttvb花式榴冰 $98
2 e0 @1 _7 a$ ]+ u公仔箱論壇■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇. q3 C; R, Y @( H7 X' Z, M
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沛公甜品貓山王專門店 $ I2 |) N5 X- w
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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