泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" G8 u0 w* N. z7 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 f* n( v( a* v" W& n; W" o
泰式綠咖哩
  P! w7 l  W/ f1 U8 |2 V12種咖哩用料磨爛：www1.tvboxnow.com: I( `) }. p; y; }
小茴香--1小匙' [8 K7 S4 _. b4 R
小蔥頭--5粒
2 M; l3 m7 f. a5 F; P大茴香--1小匙
* Y. J. ?$ v3 l7 l" e7 C* w; y4 G蒜頭--5瓣公仔箱論壇# L. T2 @$ A/ q, B7 R
胡椒粉和鹽--少許
9 ^$ H( C! s0 {+ z) }5 j6 P公仔箱論壇魚露--1小匙
" s/ M) m% q4 }9 M$ T' x) J# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅--4小塊www1.tvboxnow.com4 O/ h$ j4 o$ U1 X/ K. G
南薑--1塊
' V: v& g$ ?4 m! Q9 a公仔箱論壇切片黃薑--1塊
3 ]  ^9 n6 _, |0 ]9 u1 C# Qtvb now,tvbnow,bttvb切片青椒--5條公仔箱論壇: M. |' i: q! @$ o
切塊小辣椒--50克
4 e3 d  ?  |* F! J6 W8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. y' ^2 @2 D: j& n2 H; J: N公仔箱論壇楓柑葉--5片
- A: |9 ?1 k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb長豆--3條9 x9 Q! u3 C% ^" J
切段四季豆--3條
4 F3 Z4 [9 P- i( e- A: x) D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段茄子--一條
/ ~! @+ f: P  s5 a& g切段雞腿肉--1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb  P5 y4 e8 N7 L$ U
切塊鮮奶--小茶碗公仔箱論壇+ @: u/ B7 ^% H: V
椰漿--小茶碗
( r: x2 a/ n! A, a; m5 O  u! r% Q7 j九層塔--5片
- ?4 s, Z: ]6 M! s+ o3 u  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
3 ]7 A4 K6 [" C高湯（雞湯）tvb now,tvbnow,bttvb4 K) U- g6 m$ P3 p; s
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E; f' _( w$ Z6 k# q
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。) {) _1 ?7 ?5 ^# ~6 z  Z
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
& U( h% c+ X+ m, H" z3 e0 F  o1 h公仔箱論壇4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
$ g, a9 h9 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
: v  S4 z3 @$ P5 x8 i/ Z: Iwww1.tvboxnow.com6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。公仔箱論壇* q, W2 o+ C( |' B4 T5 }9 b
公仔箱論壇4 |+ A! w6 ?% O! i' W
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濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）
7 m. E- X/ G+ p, G: E* t5 a材料：
7 o; R, `0 z' N0 }  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打散）--1粒
# E4 m5 g' _+ Y3 w4 I& Ltvb now,tvbnow,bttvb椰漿--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb( T. D* h# |; q/ w
鮮奶--1小茶碗www1.tvboxnow.com# |: A. |! i; h: F0 ^8 x; P2 \
新鮮魚（攪爛）--300克0 a5 A$ e' }1 \9 S$ V
蝦仁（切粒）--200克: p4 r9 V+ m1 b8 A
黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& D7 `% p; D7 r% @2 @* ]
瘋柑葉 （切碎）--2片
8 |! s( p9 {- [公仔箱論壇磨爛用料：www1.tvboxnow.com, I& ?( ^( Z8 I3 f; D* T2 z  b$ s
辣椒乾（熱水浸泡）--16條0 n9 i% Q. ]+ E) M5 v* a" }' E
蔥頭--120克
$ @, s: Y9 K- ~2 n# u公仔箱論壇峇拉煎--30克tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ u; o+ F! I7 A
黃薑--35克
9 X) U: j6 w' Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍薑--35克
) S$ F8 O7 v- M# k) Twww1.tvboxnow.com石栗子--3粒
: B5 @( @- R, v1 u# D- i1 V8 O9 Hwww1.tvboxnow.com調味料：
! Y: d4 A/ d5 ^- T( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙& ]' E3 V0 f  K/ d% R  X2 B
鹽--半湯匙
( M% m5 P2 ]. [# y* Z! @$ L; _芫荽子--1茶匙
) Z2 \7 ~" e* H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) v% h% @$ C+ x2 e% S, ktvb now,tvbnow,bttvb1.把所有椿料打爛，備用。
! F- O! t  T; u6 q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。/ k7 d2 e0 A! B) p: J
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。www1.tvboxnow.com( A' w; E  N" @' _% d! d
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% M) k: P0 G+ d! V
5.舀烏達料放入茶碗裡。
' ?% f. G+ n0 ztvb now,tvbnow,bttvb6.再蒸過一次，即大功告成。
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7 Q6 P1 j& b0 x( b; j. Btvb now,tvbnow,bttvb7 u' z. v, A# Q& Z0 e9 j: W
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
! K: b# z1 j7 _+ A! h  h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www1.tvboxnow.com. O( _8 U2 c/ O* C$ F( o/ A) V
越南春卷皮--1/4包
$ F% k2 ~% O; j/ R9 \www1.tvboxnow.com章魚膠--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' {/ z0 A* U: L1 h. f
蝦膠--少許
" c& U% y0 o/ n. g$ ^2 T! wtvb now,tvbnow,bttvb竽頭（切碎）--1粒www1.tvboxnow.com; x, l: s- V2 Y' `+ o4 D! B$ a7 u% [
馬鈴薯--2兩
( L6 @) z. T+ `$ @( L調味料：
0 v1 c& r: e2 l* P! ?+ O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 U( E  q) D$ l0 T3 m9 V
鹽--1茶匙  `# U- [$ t! [
麻油--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; P8 ~5 K+ d, f
胡椒粉--少許
/ W+ o4 h' z5 A. i! P& `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
  \/ h7 o3 z( Q1 B8 u1 z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。公仔箱論壇% r& Z2 M+ v0 U' G9 B
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。公仔箱論壇* G5 b1 [( q) p/ Q
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯公仔箱論壇+ a/ W) Z4 X0 g9 q- M8 X  t6 T2 K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 X* |7 f' z% e; o! p
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）% p: C+ }* y( K6 g5 }5 n
草蝦--300公克
# m* i9 C3 Z8 ]8 U: V$ p3 Htvb now,tvbnow,bttvb（2）南薑--1塊公仔箱論壇; @7 y" I, O) v! r& S; ~% h2 u
黃薑--1塊公仔箱論壇2 d( F2 b! w0 c7 G+ M
大蔥--少許www1.tvboxnow.com. l8 g1 j) U1 \; M
小蔥--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. j8 [% V( L+ I1 t' ]6 o- Y
蒜頭--5瓣
+ U* l7 Y( i0 e# I7 X& {7 S( A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香茅--1/2大匙www1.tvboxnow.com  e- E& n1 v) M  B" O! c
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意tvb now,tvbnow,bttvb6 [. u2 s3 e4 V
調味料：公仔箱論壇; H0 n/ F+ o+ M! ^6 J
（1）酸枳醬--1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b, T, ], x" b' H* C& a( C
酸辣醬--2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# @$ @+ H! t3 @( n; ~
鹽--1/2小匙www1.tvboxnow.com/ C' n" \! Q6 X7 g( d
（2）魚露--3大匙0 ~" h" Y1 Y4 e( S
檸檬汁--2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ U( A; B2 K  L
紅糖--1大匙
+ {5 ^5 w3 q5 \: e* t! X- Wwww1.tvboxnow.com辣椒粉--1/4小匙
8 W' R1 H3 ]5 k+ K3 H作法：  _0 F# b# b5 T" E' s, s; m
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) C- l& X# q+ d  Y
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
2 k  @" I' `, a; btvb now,tvbnow,bttvb3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
' ]1 Y) h- j( R/ L" vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& W. ?1 Y" m6 E8 V

: h8 X* B1 H2 F) t& i泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

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arenadds

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baby0611

yummy yummy