[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。; R! _/ @! n8 {: L- Y. h+ s- I

0 b/ k3 y: M4 r3 n' r做法﹕
0 h9 u& N+ h) Q9 atvb now,tvbnow,bttvb將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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2 J7 y% O4 ?: w. c6 f( {: Ztvb now,tvbnow,bttvb功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 X% x; e: R
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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