材料
9 `9 Y. }9 B9 P芋 頭 1/2 個 www1.tvboxnow.com; N( A5 Q$ u5 j4 v
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 gwww1.tvboxnow.com T1 W5 \ A! e$ Q
馬 鈴 薯 2 個
7 h" A4 O5 q, j+ ytvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 120 g
3 ^8 F3 G/ T2 a7 R; w% F$ T公仔箱論壇西 蘭 花 1/2 個
. O2 q. n& z& R. K- q* Q& Owww1.tvboxnow.com紅 燈 籠 椒 1 個
* x5 U5 K. ]; i6 i6 s' u; R/ ^- o+ Btvb now,tvbnow,bttvb生 菜 適 量
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G# G m/ ]" ^" c' q" H p! M0 N$ t調味份量
" \! \0 ]- j# v( n! F$ Htvb now,tvbnow,bttvb日 本 醋 1/3 杯
8 C7 a5 j9 ~' u1 f) a3 q公仔箱論壇豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
5 \1 y, v( V3 ]* dwww1.tvboxnow.com砂 糖 1 茶 匙
& @4 v2 B6 [. w4 m5 }$ }tvb now,tvbnow,bttvb白 芝 麻 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 q u! l' ^
0 F0 C0 N, B( q6 I公仔箱論壇) x5 V/ T/ k1 ?! ^
做法
2 x* @+ z- j- k, \5 ]公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
, h" N4 [+ u6 [% Qtvb now,tvbnow,bttvb將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
# v9 d& U/ d% ?3 M! \# g( L3 i+ \- H. Y9 rtvb now,tvbnow,bttvb將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 公仔箱論壇; U7 U" s& z* @. ~+ Z9 @
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
7 J6 I! x( V. m" ]. wtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 重 點 ： 公仔箱論壇1 F {6 V7 A( b, F! A: W
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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