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材料：
0 p# O/ n" _5 i+ C( Gwww1.tvboxnow.com士多啤梨4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; J9 U* N: t* e8 [# d3 W# Y( \
雞腿肉400克
5 |+ C8 G1 G4 H: Y1 U8 N$ L2 ~, l冰糖120克
1 }, |3 |" f" ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻（炒香）1湯匙# Y" @; {* l! t
生粉適量 c& M: S7 @/ a R/ T3 \
水2/3杯 醃料：
8 T6 [9 Z/ s( T- j9 `/ W* `1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋半隻
/ u' \7 X( `5 T2 O6 D, zwww1.tvboxnow.com鹽1/2茶匙* p0 N( z9 G b4 T; {) J
雞粉1茶匙 調味：* q; `, s( p6 k. ~( A* O. d) D
白醋1/2湯匙 公仔箱論壇0 c: ^* ^' Y, f
做法：
9 K9 v. |- P, o' c+ M公仔箱論壇1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
% J! R. a# ]9 c$ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。www1.tvboxnow.com2 m! ~, J: m" e, r6 ]
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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9 ]; t( Y1 q' \小貼士：
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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