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( d% \$ y# C; N4 i7 |, q公仔箱論壇茄子2條（1/2斤／320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Y! m& f; g
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雞胸肉3兩（120克）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 t% U& x9 X3 @' q8 _9 u& q, f
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蔥1條、蒜1粒: C' e: r; [) I. X
雞茸醃料﹕
7 |( x8 M) h o7 q4 N; wwww1.tvboxnow.com生抽1縮篾茶匙
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麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: k; f$ e1 W, X2 c! X+ I
% [; o+ F7 i2 T" D2 Y, ]& C1 P公仔箱論壇生粉1/2茶匙
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& r! o0 q1 g$ A( w# h+ |* ~. Vwww1.tvboxnow.com水1湯匙
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油1茶匙( H4 S7 K9 D6 @0 L5 k( ]
芡汁﹕tvb now,tvbnow,bttvb, V9 l8 m7 d8 k
水1/2杯公仔箱論壇" C4 y3 k3 K: C* s
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生抽及蠔油各1茶匙www1.tvboxnow.com% }/ T- u, g9 C
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糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n2 @- `6 b2 ~3 W: S
- u3 j H$ C) z2 bwww1.tvboxnow.com麻油及胡椒粉少許
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3 F8 v; V5 h; q8 iwww1.tvboxnow.com生粉1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* ?( `. `$ r# a! _( _. s3 A
+ k4 L, |2 E1 T* ?+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 F$ E1 D$ u
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。
8 ]5 f+ ~* u0 v# L7 Y$ H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
- ^. ^. `) n" s) h" m: c& p6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。
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4 x. E1 ?- J1 W& a- W0 c公仔箱論壇營養師營養分析：茄子有利心臟www1.tvboxnow.com! h) F5 {9 [: W% z2 h+ B
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
! S. N1 x& n; w7 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大減少油分吸收，吃得更健康。
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m% p# f+ t, I. u* r, E2 w$ @茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
& K$ |; G6 ^$ K# j" N5 Y公仔箱論壇減少血管栓塞機會，有利心臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( p5 p$ ]& k9 N
公仔箱論壇5 J! a" S& C' J0 h2 J% e5 a& T
雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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