+ W9 z+ t% f+ ~材料：
9 p9 G- \# i0 m b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘆筍4條
/ o9 M3 d4 r5 @# W4 p' M/ f- e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& T+ a. ~) v4 V0 T" g
雞湯適量
. O9 ~0 p ?8 u. k) i0 X青蘆筍皮（炸過）適量
) `9 v# n2 y5 P2 l. b) owww1.tvboxnow.com忌廉湯50毫升公仔箱論壇/ l/ S( m& ~+ J9 r
橙汁半杯
1 L& `, k& p6 B' k& W荷蘭汁2茶匙' V P: }1 y, g2 I
橙皮絲少許 6 w% b& I6 d8 B+ b
做法：% S/ Y5 r) d) y8 P* n6 ?5 S
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。. L9 k/ s! q4 v F( b# r
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 [6 X) R9 h9 G
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
: T$ ^, P; B. ~1 q6 N# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。& d3 K% d7 P' o$ Y4 n/ v" w
小貼士：
4 D& X8 {+ u6 h2 ]8 j( c. M9 G" v5 dwww1.tvboxnow.com1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
( X7 C6 U9 V. h) Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
- N$ A$ F4 h3 W$ e: Y" ~3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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