[藥膳] 蟲草花淮杞湯

kenny11413

蟲草花淮杞湯. X0 J1 s, V+ N& C0 E
材料：
* o, B; K! M$ R( i! A/ l6 C竹絲雞1只 ,公仔箱論壇) y- j/ e- w$ j+ \
豬肉200g , 蟲草花30g
1 g" X- ~- \8 O* e7 y8 Y淮山45克,
- }+ U" H( v% N" K/ ztvb now,tvbnow,bttvb玉竹18g  , 無花果3粒
$ N$ c$ t2 p* w' R5 N& G! Y( a. vwww1.tvboxnow.com杞子20g, 牛蒡45g , 陳皮1片 ,
1 u# c% Q7 p, Z7 S1 F: v' `清水適量+ I) C* ]/ v4 J& X0 v9 |

! O# y: [- C% A* x1 I' ]公仔箱論壇做法：
/ T* N* b5 Z6 b4 E) l2 k
" \+ H5 c, q% b8 C" p8 l# Z竹絲雞清洗乾淨，斬成大件，汆水後沖洗乾淨，豬肉同樣汆水洗淨備用。其他材料洗淨，陳皮浸熱水刮去白色部份。- [8 E+ v' J$ z- b4 F) n2 n* Q
& G7 x/ w5 c7 v2 A; ]
在大鍋內，加入所有材料，注入可以蓋過材料的水，大火煮滾後轉小火煲2小時，加鹽調味即可飲用。