材料: 公仔箱論壇0 F$ i/ ~" F# S* o
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇! V! S5 v: |; [% ]. _5 l
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做法: 公仔箱論壇9 {) o3 T0 G* E8 }
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。2 I/ G/ Y+ l9 T" V5 u( E; z: o
) l0 V; o: t. H; ?4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) q; D1 K+ H8 Q3 N8 G
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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