材料: 7 z4 J/ a/ P9 x$ C V) H
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
$ ~5 `$ H. X$ ?( k4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 I& I5 h2 g/ Y9 {公仔箱論壇
1 Q/ o4 I+ |4 r3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 1 E5 M( w# s% ]! ~5 I. Y( x X. a
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; W, i' v" @
公仔箱論壇8 e; l) d* e% W+ h4 H5 z
2 }. V; {% G% o/ P% }醃料（金錢腱）： 公仔箱論壇3 p) U/ E* |3 k, V
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙0 Z9 B( i2 g4 _3 ]
, Q# t8 R) W! \2 C/ h$ g% r0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I4 O: T0 z6 e7 I5 G/ _公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com" \9 L% ]" @2 F: k B( g ]% S' |8 g
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇/ c# U% n0 b0 s. p- _6 \
& p; V+ K% k# i9 E9 P" ]0 G2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
7 i9 f+ k9 p9 `: U5 }; i8 y9 A7 I! lwww1.tvboxnow.com
) _2 Z; S( @1 H公仔箱論壇3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
- y. q0 d6 s# K% O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: A( d% c2 r u# y
4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。 V' J( w- v/ e
2 Q' I5 L2 S1 d4 D4 }
5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
- {% D+ L3 c* M& D2 h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J: O: L3 O f. p2 I0 A |
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 