材料: / x7 I ~/ d+ G% L8 c1 V
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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9 k6 {0 r; Y2 t' ]: {" e; L9 e% Y調味調味料： $ P2 K" g+ }: K* \7 Q
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 2 F5 Z6 ]* r' m/ o
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6 A1 p2 U2 b. J; C4 K5 y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（金錢腱）： 公仔箱論壇: s8 k4 I$ l3 W5 H
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 d( x5 D+ J& @4 m
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做法:
- L2 Q3 @3 V9 V% k% q; b' ^5 u公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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6 Y# r& ~: O R# a5 e/ r- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。. R+ d: G, A4 }) z, p+ Z5 @, P
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。www1.tvboxnow.com0 x. }5 U1 U) `
0 j2 \5 `, z0 A0 c$ s9 ]1 _) {4 O) L$ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. N) w E. E, T/ N
8 P4 x: b# }7 q% N: g8 _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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0 G; A; z9 o' \' ?4 V) V: D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-18 04:07 AM
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