[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ C! C/ H6 m# T7 Y+ A
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片www1.tvboxnow.com% ]/ @- j  m" ~3 o

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調味調味料：
( U* l, L0 n& G" a: Vtvb now,tvbnow,bttvb水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇8 J/ p( o: I2 r

- Y1 H0 u/ l( D, F: P' c; m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G" ^  [7 B; e+ ~, i, P醃料（金錢腱）： tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 ]! s8 u+ U+ A3 d5 P
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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- B0 X  U- X0 E# w* s/ y/ Q做法:     
$ Q9 r) H7 g+ Y% M2 Swww1.tvboxnow.com1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇  c# a1 U# y) e5 }" a7 z' A* T

# T' p3 e: w; R, [/ G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。公仔箱論壇' h0 N4 Y. l" M' H7 }
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。www1.tvboxnow.com% j' k% u$ g* {$ O. s% R

5 S( A, p6 J5 Z( W! Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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