材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 Y0 p. o4 O- I4 w; I$ ~" K: U
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb' [! o/ t& w# V
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8 [* K2 `, f! i% \調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% g6 a; `7 {4 e( r/ R
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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) Q/ _6 j# X; m& I6 itvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）： # c' G8 J7 R! J" a; x- ~" c c" M
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇# u- R* ]+ q- s9 b
' ]. n2 x) I" S9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X5 b# T2 ]4 C0 T( \www1.tvboxnow.com做法: 9 [" c4 i1 a; `$ q3 S' [2 \
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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. ?# Z! d' f6 v+ T6 ?: T; K2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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) ~4 R( m) c9 ]( g* j3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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% g1 Q/ E' B4 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 ~! g. |6 u
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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