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+ L) b" X) Y7 { k- F公仔箱論壇材料:公仔箱論壇; y9 A5 X0 {2 X6 U
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
7 ~0 q3 x" N6 otvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量
6 y3 q0 ~; ~/ b9 `( R. G8 W洋蔥(切粒).....1個
6 |5 U: ]9 ^/ ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切塊).....3 至 4條
& i4 r/ Q4 F% O蘑菇(切片).....180克+ }6 w' o6 y5 K0 j j" w. O1 c
蒜頭(切片).....1粒6 `' H$ ~/ v% \" H9 `2 v6 I$ k
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
2 P/ d' t! } b, N' e雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
) c$ ]% h. j( u1 B0 L- G+ U百里香(thyme).....3 至 4棵
5 M6 K4 R1 @/ S8 D奧勒岡(oregano).....1棵
3 q4 S! Q/ F& B1 Q2 u- N公仔箱論壇洋芫荽(parsley).....1棵公仔箱論壇 j+ T0 i* S% K0 }
雞湯.....70毫升www1.tvboxnow.com# `: \# j @# D6 A5 T. V
急凍青豆.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: V# K( k& I+ w2 q* r, Z# E. C1 I
鹽.....酌量
3 Z4 V3 v* I8 T& u; q; W1 s l# G2 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許
0 _% m( C+ v3 B) A; w( p公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙
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做法:
7 V5 k( ?3 s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。公仔箱論壇4 ~4 d+ c2 S# ]* t' l: W
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvb now,tvbnow,bttvb; s- X( i( V3 l v3 L! b; b
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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8 i k& l8 E7 d6 `' Q+ p# t. A4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 G9 g+ A: Q% s R3 E3 Q
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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