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材料:www1.tvboxnow.com/ W2 J3 \; `- o7 P1 @
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
) {6 [, ^. U: ^) E2 m牛油和植物油.....酌量
4 n4 E4 ^0 y, S& @0 M7 d K: pwww1.tvboxnow.com洋蔥(切粒).....1個
4 }$ \7 F- W/ A# K- T公仔箱論壇西芹(切塊).....3 至 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- U3 X1 _9 @7 {( r7 Z+ G
蘑菇(切片).....180克
* G% R9 }9 l$ ~0 P3 t% kwww1.tvboxnow.com蒜頭(切片).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 O; Y/ a5 R+ H( s- m
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
/ \9 Q6 S2 V; S* M' ? _- r雪莉酒(sherry wine).....125 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* A3 j W& B. |) \9 ^
百里香(thyme).....3 至 4棵; a, _" {+ d* h8 ^! G0 c
奧勒岡(oregano).....1棵公仔箱論壇1 V" J. e7 E+ G; |4 U
洋芫荽(parsley).....1棵
1 Y |+ Y$ k7 ~% I/ j公仔箱論壇雞湯.....70毫升! F* `) W2 U! J0 `0 \* x$ l
急凍青豆.....150克
. O, w- D4 A+ a$ L# h鹽.....酌量% r$ n$ i4 g. L( U! s4 `
鮮磨黑胡椒粉.....少許
0 M. H1 K/ g/ X# c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s$ n. @ O8 X. R, W
; o! o* ~& Q( M2 ?做法:
$ l4 h0 B4 {$ x% Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。* ^' g' L: ~+ n+ F* y( j8 n
% m* `. `6 H; ~% A% g" gwww1.tvboxnow.com2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。6 ~8 C5 m1 _! M1 h! s9 G
( t+ G5 D4 l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。www1.tvboxnow.com6 b0 W: Q, W7 B( [; g7 e
" z7 h) J, B+ i* Q公仔箱論壇4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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