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9 l, W! X) O/ @) A7 Y! d公仔箱論壇材料:' S1 S: C {- U# P
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
5 W+ F7 p5 v9 F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量
) y5 t' n* x: x8 { h; ?$ x洋蔥(切粒).....1個
; w2 e% p, `9 g0 x) U% z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切塊).....3 至 4條
- r) y% w- y8 a6 n" l5 R, o" i蘑菇(切片).....180克
: o/ L* ~' w7 N* ]' d& {3 A0 P蒜頭(切片).....1粒
1 `' L# U- ?- R& D2 n7 `www1.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
l* i u7 J' k, _9 ?" T" y/ v雪莉酒(sherry wine).....125 毫升www1.tvboxnow.com/ R, M' s, T* O" B
百里香(thyme).....3 至 4棵
0 p2 ^7 y6 C6 M7 R' e( |) P7 ^公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵3 x3 {. f* y2 Q5 E4 Z) W
洋芫荽(parsley).....1棵9 E- ^& Q9 ]7 q
雞湯.....70毫升www1.tvboxnow.com- d! A9 E; _2 s+ f7 h6 d4 l9 \$ ?
急凍青豆.....150克
- A& ~5 X5 K% v: K- X7 M9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
+ c( @0 R$ H& r2 Q ]公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許
7 c) ~2 e6 d$ r$ B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% Z4 ~1 f* E. X" U/ B5 _0 b
. x/ K- S+ v6 a( z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: X* b9 v& p N6 f$ f c
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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/ t: [! ? u% H8 M. E. j2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。- q7 ~ {4 s* y6 p& ?
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。www1.tvboxnow.com9 _* k1 y* g1 C9 V. p- _2 f% W
; _- V" ^! t! s4 N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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