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公仔箱論壇- ?$ v! Q5 D' g
$ @) Q$ \! o' k) r9 T材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 p4 B3 |9 j$ h+ |1 N" u9 U1 N
糯米.....120克www1.tvboxnow.com" c, I$ M. u ]
碎豬肉.....420克' U2 H3 j4 c3 k1 a# q
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇& Q: [6 r* ]. Q8 n* @ E' u R
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
) a4 t9 `7 S5 T. R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5 P3 |- K4 b+ Z Q( [- H7 y p
生菜.....酌量
7 f) Q) F8 ?/ |8 @+ j公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量
& d( U; I' |- Y/ s, U公仔箱論壇, e$ o0 ?# t3 i. v5 G* F3 y
tvb now,tvbnow,bttvb' g/ K% ^; @3 Q: R! h( S
醃料:www1.tvboxnow.com$ K( V# H9 c: f0 `: X( s: E6 u
生抽.....1茶匙
) o) C$ e1 w3 }" dwww1.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
0 E6 F+ h) @: q ]1 c8 e) T% f粟粉(玉米粉).....1茶匙
9 W. a6 m4 z- G" Y, [tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切幼粒).....1 條
6 t( {# N+ \; R4 Z; Ctvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙
7 y# B- k3 C/ l3 f公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙
( A" W+ v2 H- q; O& Qwww1.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
! o$ O* k! l, X" S; R/ [. v& Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
5 \! M& e Z6 m" q w) t" a6 w" L2 I4 @0 l$ u
tvb now,tvbnow,bttvb; w4 i+ r3 I2 j. o) J% \
汁料:
! C/ H1 \7 f& z% s0 ?% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙www1.tvboxnow.com0 z6 D* o4 V; n! R! v/ T& }) d
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
9 z0 _" U: i/ H% _1 q蒜頭(切幼粒).....1粒
! h* U( @5 w1 j owww1.tvboxnow.com糖.....2茶匙
) h$ i6 Y: W8 D) r水.....4茶匙
2 o( r( I0 V8 q. @
- n& G' r; c, P2 F* L0 stvb now,tvbnow,bttvb- i2 i$ Z% S8 e! g
做法:
) h2 j) X! w( V1 S5 k2 N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。www1.tvboxnow.com$ D* }. S0 W" i4 I) N
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
7 G! K2 @8 j8 O# s% W! S. g# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。3 d5 y' ^2 f. `$ W; a7 L9 ~
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
' x6 W% i, ~7 B. t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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, S8 p1 B2 f, ]% @9 U% Z- a公仔箱論壇) \- K' h. e# U R* \4 E$ O A# F
溫馨提示：
K c/ Z4 C- m: t! _. {www1.tvboxnow.com糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ W. R4 b6 c, ` D
+ j- b3 @+ |1 ?& j: }, V# e+ _! X如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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