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" y& I# C6 [7 M$ w- P公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com6 `$ e% s% x6 Q6 o% X$ X9 ?
糯米.....120克公仔箱論壇; m5 j9 u: U3 I/ W
碎豬肉.....420克
# A% x$ c$ H; ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
# @& C s" A- o, y+ g3 @+ P美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
# r J( o/ k( u% {美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
8 t, ~2 |# l+ d& l5 Y5 n4 B+ Z生菜.....酌量
2 M* T/ h3 z- X$ V紅蘿蔔絲.....酌量
2 f0 [/ o, ]7 f4 S7 ~1 D4 w. m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j- Z* \) p3 S/ S$ qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- b7 H: x7 T* ]" W# |; ?6 U
醃料:www1.tvboxnow.com* T" W4 L' N7 R) r5 t6 S0 d
生抽.....1茶匙8 n; g1 o. d, V% l% @; \( S
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; i* \2 C2 e( m% D0 }
粟粉(玉米粉).....1茶匙
# ^7 P8 q$ G9 q5 v& C) J蔥(切幼粒).....1 條
! L" E' S! I: s, a3 p# z/ f+ Y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙% `: P! j7 U1 E3 |5 f1 w# C: K
鹽.....1/8茶匙
& f. W; P9 @3 n# F: G# A* G公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇" H0 q* {6 [ B0 l2 c; j- s
麻油.....少許
! p8 @% f, s4 c, a1 V/ A# Z: t, [tvb now,tvbnow,bttvb
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v* m0 n) f; z M% Q0 N4 d公仔箱論壇汁料:
8 Q( n" o* ?9 i; y8 y4 l, Cwww1.tvboxnow.com黑米醋.....2湯匙
- w" }4 e6 i# d" |4 a1 ^2 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' o' A2 ?2 w+ M3 H' B/ z9 a7 M
蒜頭(切幼粒).....1粒6 G, I3 o9 \& Q( p d. t
糖.....2茶匙公仔箱論壇. a) K* C3 B J0 q$ C
水.....4茶匙
! _' }- m& N8 y公仔箱論壇
; \3 `( x7 I. c: U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S, N; P0 j, x O) j做法:
( j% ?9 r2 z4 L2 O- w1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 M) A8 C' n0 K/ Z
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
! R1 ^* l; x% G5 ^7 o8 T3 @' @3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
) j0 Q' h [ f3 Y+ N# t4. 預備汁料，把所有材料拌勻。www1.tvboxnow.com+ e7 t. S) E z1 j2 T0 u" Y
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇( w/ b; D, k) e! O
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溫馨提示：
' W/ ^ {4 l n* d* N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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( j4 q' a$ j' P. w8 X. q6 b+ z, Z?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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