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材料:公仔箱論壇: [3 _' S8 g" m2 b7 `+ t
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 [+ U5 M7 ~/ d- b/ v
白砂糖.....2大匙
" ~) u- J% L- j& V( Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽 .....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ D& z) G4 w1 R8 j9 M, z5 i
液體無鹽奶油 .....6大匙
- R/ ~, r( h0 F6 Twww1.tvboxnow.com牛奶巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( C, c, D8 _, ?9 n% ]9 y5 \
黑巧克力.....170克公仔箱論壇6 M+ I) j' }2 P( K+ C) ?
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# |/ D- _9 r
新鮮樹莓.....225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 t$ B1 x2 c- z, m% S
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% q; J/ ]! Q+ ~; ?1 @: t9 H( Y公仔箱論壇做法:公仔箱論壇5 R+ W$ f9 c2 j. v) H' f8 T R
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I. g* U0 g9 Y3 k# j% r0 ^9 C
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb& D) H6 r% r1 B0 e
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。www1.tvboxnow.com% R& g E& x. B8 `7 e0 S: E
1 S$ y6 W j0 C8 ~/ o8 T+ G* F _9 xwww1.tvboxnow.com4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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3 b1 n7 F6 p# G# A/ E3 lwww1.tvboxnow.com小訣竅：
+ w# @7 U' N$ g" w, A) {tvb now,tvbnow,bttvb把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb* j( U0 E4 e) a( t
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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% V z1 l7 P. Otvb now,tvbnow,bttvb雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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% N# Y8 c1 n8 s4 P3 ]0 F- p0 S, w樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。公仔箱論壇, _/ Z/ C! x: L/ W, \4 m. O) Z
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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