[中式食譜] 魚香蛋豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  M' \; a" [7 h) ~" n8 z
蛋豆腐.....1盒
$ K) P  K4 p' S6 Q( Q6 \1 h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....10公克
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調味料, ]4 D4 t5 V& S' ^1 @: T6 N( `& X
魚香醬.....3大匙  c, S, |$ ~, C+ g1 W- Y" @8 G9 C

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作法5 {, u8 J" c5 {7 z2 Z8 p
1.將蛋豆腐洗淨，切成丁狀，放在蒸盤上備用。公仔箱論壇" B# T; m7 v3 h5 @7 s# A0 E% ?
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2.豬絞肉與調味料拌勻，淋在作法1的蛋豆腐丁上。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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- S1 g4 g# V/ j+ `. N* }www1.tvboxnow.com4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約8分鐘即可。3 S! g- {6 i3 `

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