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[中式食譜] 魚香烘蛋


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魚香肉燥.....4大匙$ j4 \- m7 e" n8 i- o: b
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作法公仔箱論壇. H4 E1 l6 [! L2 @& D: r: v- x
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。* B1 I  P' C9 o7 G5 H$ @5 @
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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7 W- Y2 v0 L2 otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。www1.tvboxnow.com+ C: E; q/ s- m5 R7 o

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蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( \9 J6 ^4 B5 b" T: a* P- I; Q

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