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材料
5 w7 O: a F& ^% v雞蛋.....3顆www1.tvboxnow.com# j" t7 k0 S) a) b0 K1 {
太白粉水.....4小匙. c: |" g' ]. X7 y8 V
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調味料
' C, U: k. L6 P6 a$ dtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉燥.....4大匙
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作法
+ T3 g* }* V$ J8 J+ Q: hwww1.tvboxnow.com1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。公仔箱論壇& `2 _( u2 r6 ~8 a% k" N7 y5 U
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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6 b3 f( O3 ?' |/ y( U5 L! }" W3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
1 O4 O2 ?2 Y# e0 F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 f3 C9 T1 F5 A$ K/ l, P
' c) Q3 m; _" {1 ytvb now,tvbnow,bttvbTips
% C5 x/ j4 Z% F蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋www1.tvboxnow.com* ^/ j M% h, U4 t$ y& q( A1 Z1 Z
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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