, B& `" F2 o9 |, y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O _7 ^# W) W% u9 W- Z' @& z
材料www1.tvboxnow.com# V& ]9 D! i6 Y4 F2 o6 b
皮蛋.....2顆: }; M; w# J6 K: j+ P
乾辣椒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 V7 o( }* w% v7 Z' P+ U
蒜頭片.....20公克
* \# U# G1 N, x蔥段.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% C* R* g) y1 B( X$ O
蒜味花生.....45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* @2 a3 V; V/ ^& D
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調味料
4 P2 c1 ?- J/ q7 \- p6 lwww1.tvboxnow.com醬油.....1大匙
* h2 y A9 R# [, L- t! a+ l糖.....1茶匙1 x' G0 h4 c: d; J+ \
白醋.....1茶匙
. |: A% {/ k2 f" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙+ y7 `# J7 w, z+ E6 [% J
水.....3大匙www1.tvboxnow.com$ K) ]: Q' k& Z5 l7 Q' x
料理米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, Q1 S1 Q. ?- f: q8 ?
太白粉水.....1茶匙% a# G( ~8 q9 h) ~' j5 A: k; a
+ h' H9 H* j. C
; T6 M2 V1 a6 @/ E$ W7 O4 v作法
! S! {5 I1 n2 o( }# ]5 E1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。
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. A$ x6 F; n* D( k, d7 s" m( xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。www1.tvboxnow.com% Q. K6 m8 |/ [; h( H X8 w5 g, F
1 @3 f. K7 l. P+ q$ Y2 ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。公仔箱論壇- S( a E1 z- t
$ J5 z5 O. [0 ~- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% }- S" V! C
Tips
, \, w1 v: i% m Z. v* P1 c; g! S( a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ k$ {% s! j
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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