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材料
# ^' S) p; J: k公仔箱論壇雞蛋.....3顆& c Y1 r. q2 O9 u' F9 h
紅蘿蔔.....400公克+ E& Y. T( G1 D& u
杏鮑菇.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 s Q3 A; o# o3 c' N, m8 }7 r" ~
薑末.....10公克www1.tvboxnow.com! I; q- y! A+ x' @
蔥花.....10公克
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鹽.....少許
. k2 J) F1 ^1 N h) y6 Y/ K. X dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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B
. }2 z ^, U5 A- ?淡色醬油.....1大匙
: h8 x* L2 M j& D' }4 c$ [2 [tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
?/ _4 _9 w8 H, L. Q2 \* Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 w, u; a# a# y( d
黑醋.....1大匙www1.tvboxnow.com0 l0 A. z; {. u- l1 _! M
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作法. Z% V0 h5 x) O4 \
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
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1 m( }7 k4 |3 q. Z5 ~, F/ j公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。! F+ {& Z5 z' C6 T& f) @" x
! J+ c$ F" n; C T0 _! r5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。www1.tvboxnow.com6 Y7 \; D% e t' B* g h: X6 I, |2 Q! P
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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