[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
3 O( U* W% |  w7 i0 o2 c& ?" |tvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）* h' {0 e9 _8 y8 A
葱30條tvb now,tvbnow,bttvb" \! I2 t7 y, D* M* {
乾葱頭12粒
" O+ U1 N# r/ o1 w. N8 {; ]' Z芫荽2両
) B, U, Y# B$ q  J薑8厚片公仔箱論壇# z! Z: _0 u, N& B+ h/ m
粗鹽3湯匙 www1.tvboxnow.com+ P4 v. Z9 l3 G. b; H7 ~
公仔箱論壇7 W  N8 S% {& t4 t% W! j7 s9 m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a- h; V# J- M1 V8 F
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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9 n: D0 [' R, [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 www1.tvboxnow.com; y) D6 {8 c+ i# W; w, d( d

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貼士：www1.tvboxnow.com8 r' O+ R, x! f% B1 P, y
加沙薑變鹽焗雞
+ \/ I) C" L6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。