位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
( }4 u" f) O$ w; q2 {' q4 Z; D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ f" j$ b4 Q5 v
地址：中環士丹利街公仔箱論壇/ U, j" n; |: \& E
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壽司拼盤公仔箱論壇8 m7 p; Y. _+ j. D& L
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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( G6 _/ I9 P) L( t9 C赤座海老
( \7 N( T5 A" W8 [5 v, N% q. uwww1.tvboxnow.com 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。6 ~4 ^) D$ R5 e7 m1 v6 I
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毛蟹雲丹湯
, |/ R& d! W; P8 ]* _7 N* w$ ~ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。www1.tvboxnow.com' Q' W M( o% O( ]4 c: k
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鮑昆布
/ o% u" ]" e% s+ k# r2 \ 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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