位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 z4 U9 z9 S0 p! V. O) K, Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 \8 M! ?! Q- f4 W( X$ i
地址：中環士丹利街
7 X$ p& h* b% G% n- j! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 t8 _+ c2 ]$ }' ]% Y
壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 N5 `) S: Z6 K
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
6 ^% q9 {* b# @0 X0 q& C- ]+ z9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" g% J- t% O; K& h* P
赤座海老
7 x/ N$ s6 Q9 V& _7 o 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
, f ]2 G1 ]9 l GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# x. p* {1 f( @# K4 O, C
毛蟹雲丹湯
/ ]& ?' n: K1 B. j" U ~www1.tvboxnow.com 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
* e. R7 k$ X- h4 `( _5 |+ k
9 i/ Q: R, x9 d+ [! d% z$ l9 S鮑昆布' j% J& i" j; Y) ~1 p# I
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。/ q o% V: p% g( O
|
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 