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+ U0 P f0 H& ?2 ]9 u* T+ r4 Q, }材料tvb now,tvbnow,bttvb0 X `3 V, K+ T
大乳鴿.....2隻
2 \% d6 p' z, A, t6 Y公仔箱論壇薑片.....80公克
6 b t3 g& P% M' h" j$ |! @# I7 V6 Z青蔥.....50公克公仔箱論壇4 |3 B! }& F8 G" Q4 ~' ?
蒜頭.....15公克www1.tvboxnow.com" V) W; y% `9 x6 C
辣椒.....15公克' T/ X" r P& d7 n, n
醬油.....300公克www1.tvboxnow.com) A4 @! n& G! j2 Q( H9 u$ b9 I
冰糖.....60公克
! t4 }2 c) b" `% B9 D8 `tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000公克公仔箱論壇: B. Z/ ^0 u; p
滷包.....1包
. ?* `2 _$ [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 ]/ N) p \: f! u
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醋水：
8 @9 m! i9 k" j$ j5 O6 x) lwww1.tvboxnow.com清水.....150公克
8 N# H+ q3 {. P, H, dtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克
( S; \1 Q ^. k, G4 o- z. Stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....65公克
6 Z1 [/ X* c8 E+ Z公仔箱論壇紹興酒.....10公克1 g' @7 u$ ~& P8 i" l# |* A3 K
紅醋.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& k$ l3 P) x- k2 W+ B( s
檸檬.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. N; G ~2 ^& ^1 }
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作法
* n8 u) S9 G5 ]% P/ a J1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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/ E) F Q6 N( ^4 F" z公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。8 R( ]: ]* N9 E+ n! n
, D% \% A6 P) T+ H9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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