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材料7 v* V; p% W: C- V
長糯米.....600公克
6 r/ I8 ^/ p# }芋頭丁.....200公克
% X) p2 V, W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
/ D+ Y5 W" e: W: D( k- uwww1.tvboxnow.com豬肉絲.....150公克' m" S7 N& B' ^( g2 U- i
櫻花蝦.....50公克
+ q+ j! U1 V/ d5 n L- N9 f, u油蔥酥.....30公克
0 z" x. H- r8 b5 a0 ~2 v0 a r6 E- b" p公仔箱論壇香菜.....適量www1.tvboxnow.com3 e0 [) W, R: [4 a6 Z
W* H3 C& @* @, c
' o4 ^* V9 d; q3 Z, ^) w" |調味料
4 U: p: P6 P' j: P2 ^9 \) Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙$ b! q# B m x; G8 X6 _7 `! J
糖.....1/2小匙5 m, Q: j- O& @ P4 B7 V+ U7 l0 n
雞粉.....1/2小匙5 s) _2 B- f! A
鹽.....1/2小匙
. f9 z% P( ?' b6 ]# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
$ l& k& G3 z+ j: F8 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 P4 G# f, x* u- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 c5 n# g- }) F2 B
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作法
7 a4 c9 t% w1 H) K* g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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8 r c0 {+ }1 f q0 z- J1 O" l* Jwww1.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 _# }2 N1 Y% ]4 v% B5 K
5 d4 K, v+ l0 N* O( M# x3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。公仔箱論壇 ] b0 N; Y$ j! n
/ b' W- j; y' \9 Z$ l8 Rwww1.tvboxnow.com4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。7 J$ q$ h3 j- E; `
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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