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意大利Arborio米 500克
& R4 \6 G6 S* K& qwww1.tvboxnow.com洋葱 1個
3 P% D/ `2 d$ @3 e' L油 適量
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7 b! v) D% m" Q公仔箱論壇冬蔭功湯底
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; j' n1 h2 L# {. ~www1.tvboxnow.com南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; G+ c: ~, {
番茄 1個www1.tvboxnow.com, P% i5 [% j& x2 s
香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 M Y0 O! U5 t% m8 o3 W
粟米仔 10條www1.tvboxnow.com: X) q, e B* Q$ C3 @
辣椒 2隻
1 n( P i" P+ p# E公仔箱論壇檸檬葉 5片
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" y' M H' Z: \% H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
, F0 C W0 R! T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功辣醬 50克3 f6 @0 Z6 y! h9 p. O
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8 n6 v8 m# J) |( Y# i5 X: [www1.tvboxnow.com蝦 12隻
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8 w$ p* K; d9 F8 _www1.tvboxnow.com做法
: G+ U" W+ A! q/ ?/ f$ L/ g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。+ P* U: q4 _; \% S
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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