材料
. k$ A$ O7 `8 F' X* Nwww1.tvboxnow.com意大利Arborio米 500克
9 g7 x7 k; A, D2 ^6 V( Y) I! w洋葱 1個
# [/ x7 ?1 f- T, z; T' p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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# H8 K8 x% m* J/ l, ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功湯底
: i' `/ v# k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
% k6 I; q1 K3 P6 q4 ]$ B2 N公仔箱論壇南薑 2塊) u5 H3 E1 r7 o7 n% ~& D( V4 _
番茄 1個
# `7 c9 [. q" g. R. C: `www1.tvboxnow.com香茅 5條
% H: q- M: Z5 t: ]2 n- btvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條
' S" r3 X, p) }, F! d6 M" P Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
. i! `& u. i# f5 ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片
, X: ]4 D/ `/ Htvb now,tvbnow,bttvb芫荽 1束公仔箱論壇& K% [% s" m2 n! z/ ~% P
淡奶 1小罐www1.tvboxnow.com2 G1 E0 r) M, R4 K, d) j$ Z
鹽 適量
( p. _( s, e1 |7 _+ i- K% P公仔箱論壇冬蔭功辣醬 50克. V7 Z* A* c4 @6 x! P
魚露 1湯匙( ?8 A n- y0 u: p1 v2 G3 o
蝦 12隻www1.tvboxnow.com/ U; E0 s. n3 N* U- J4 |
草菇 6粒
% e8 |$ c8 d6 B& w. v' L7 nwww1.tvboxnow.com青檸 3個
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做法www1.tvboxnow.com8 r/ N$ D, c2 G2 |: J Z" o
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb) `. Z+ f* q& t7 ]- k/ w' {' t: O" O" [
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。2 z4 }; B, O# }' X, m- o
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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