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雞1隻
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卥水料：
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八角3個+ J3 L6 n! R% Z! c; P1 {
甘草3片公仔箱論壇- V' Z _, O! C9 t9 q
草果3個
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醬油半碗
0 T5 k& k. t. c" j C4 E% o) p1 D) Ntvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露細樽，
3 Q" Y6 j; e+ o" e5 l公仔箱論壇鹽1湯匙公仔箱論壇 S" @# u5 ]# h% C* T2 U) V
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做法：
% v# E7 D% T% ^9 @3 g+ n* v1. 先把雞放入滾水內汆燙一下$ w% H5 c2 C. \7 s# X: K
! I0 F) L3 Q. |; p6 ? t5 D* Q2. 放十碗水入電飯煲內，再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中，再把雞放入飯煲中煮8分鐘，幫飯煲跳制，燜10分鐘即可取出，抺上麻油放冷，再剁成塊，上碟即成
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發表於 2014-12-22 05:06 PM
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