材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 |, k0 B& ?5 K& ?
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb. ], l" l/ M( h6 ~) r, `* G
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調味:
0 a, U' i; X) Q; m) z l! j7 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 公仔箱論壇. \6 R; Z9 f- [8 a6 m, T5 E/ h- K
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com% h/ k ^# X k; k, w* j0 V0 B
p# ~+ t% m0 z公仔箱論壇4 P9 w6 i8 Y. }. ^2 U9 w% ~' b* b4 E
芡汁（二）：
; `3 g, ?4 L, Atvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
* s! m% u4 R; x* a% N: {5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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) ~$ t6 k) Q( ?+ z3 \www1.tvboxnow.com2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3 w( x0 l' N& ]0 j0 u) fwww1.tvboxnow.com3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 \" x2 A z; O
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 o: _1 G8 U2 O- T" F
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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