材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 r0 R1 ?) N! q* k, ~0 Z
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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3 T# F( T& {9 z* M' q' z' {6 k公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb. W5 \- S6 G5 v2 N
芡汁（一）：
+ [7 z7 Y7 L- r6 p% \水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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* T6 o7 A8 N5 y* u5 G* J公仔箱論壇芡汁（二）： www1.tvboxnow.com0 z' J* X. p) C& K0 x
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
: i* L; H T T% ]www1.tvboxnow.com1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。; j* x; o$ \/ R Z$ `+ S
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ f$ Q' Y8 Z( O9 g
+ l: T8 K3 k! N. o6 Q5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h2 i9 Q8 L$ [- g$ i( B
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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