材料:
+ I* y- C: u, Z h' q' D2 j3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）& b1 g1 l- `5 f/ {' t' Z$ Y8 [0 I
3 H8 G; k3 P2 K! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 a4 n$ _( ]# H9 l: t2 F* Z
調味: , t+ p1 s2 G9 g$ f, F" R
芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 f& {0 A2 |2 A
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 , t& ?! q5 y% O) L q- e/ U
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芡汁（二）： 公仔箱論壇* q9 x) c- u1 Z. A
生粉1茶匙、水1湯匙
S8 e% z% L+ k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
3 M' x0 |6 l# t" X; o; f! a% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 |$ \0 s h2 q" D& j _
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。www1.tvboxnow.com& o* f$ K" m: Y; |6 m0 U
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。; x: |- I% n3 b
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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