材料:
3 E- g6 R8 F8 [3 v3 M9 i4 {www1.tvboxnow.com雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）www1.tvboxnow.com+ M- p% N) I0 R. s5 w4 l, p# d
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: W% Q$ s1 m: f# {調味:
; s/ H6 N% {8 a8 Ywww1.tvboxnow.com芡汁（一）： $ @' V9 @$ t+ Y+ Q6 g: F/ M" S
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ d: J. @) V& X( U1 F/ U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
/ B/ m. x( h. y `生粉1茶匙、水1湯匙
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( o; z/ b* `" K4 O3 C" ^9 r公仔箱論壇做法:
' k4 Q/ K2 J) W8 h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
, Z3 u6 C- g uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {( `( B1 I! Z8 m5 m% \8 p8 z2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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, z& O& p6 L; B3 @2 n/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。. v* G% h6 O- y( C" k' u$ `
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。* R3 L/ Y+ N5 m/ c8 i
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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