7 `6 X+ M6 U+ r" l5 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ E& N" I3 w) D. ]4 `! m1 Z& L
 W* x. i3 T8 k! f% C
■炸起的吉列豬扒像隻黃金刺蝟，切開後入面仍然濕潤多汁，肉質分明，帶有甘香的油脂。吃來香脆而不油，吃肉而不膩，才是炸得好的吉列豬扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: {% ?+ @& C; E3 l# s2 V
1 `3 g! T6 E! ?' Hwww1.tvboxnow.com歷史的證據，不獨於那沉甸甸的史書。別小看你箸中那一塊吉列豬扒，它也是日本明治維新歷史的證物。每一口香脆、每一啖肉汁迸發，都見證着日本從鎖國走向開國的大時代，以味道的轉變記錄了日本走向西化、工業化的步伐。
2 F/ d3 T% M V/ A5 c6 [www1.tvboxnow.com
8 F8 o: }" p3 m7 i% p" l3 Z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食史反照歷史，一件完美的吉列豬扒，原來是日本文明的先鋒。www1.tvboxnow.com' i% S& F8 H u
1 H% g* m F/ e. W) `+ ], t, o沒想到吃飯這麼有學問，不過吃一件吉列豬扒，居然就是在讀日本歷史。
b, s4 ?* [& d# F: N @: v+ F/ q& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 n) P, o C( Q& G P9 D
「明治五年（1872年）正月二十四日，明治天皇食獸肉。www1.tvboxnow.com+ J5 O2 V0 N' K: \; b% r3 R
」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 E" C [0 F
《明治天皇紀》公仔箱論壇7 O* z9 h6 i8 i+ @7 G
在當年，這是轟動全國的消息，因為這一口肉，象徵了明治維新的開始和決心改革。
( u7 U: G( } M s) k F. z! p0 w0 k. qwww1.tvboxnow.com
8 o i& [4 X- _tvb now,tvbnow,bttvb在這之前，日本人鮮有吃肉。天武天皇因為信佛，在七世紀時下令禁止殺生吃畜肉，因而在一千二百多年間，日本人都不吃畜肉，而以農作物和魚貝類為主要糧食，只有低賤階層才會逼不得已、違反禁令吃肉。那時候日本人最愛吃的是蕎麥麵、紅豆年糕和麵豉湯。公仔箱論壇4 i. s# Z( u; K$ {% `: F' s
tvb now,tvbnow,bttvb5 g- X, J5 r- o
及至明治維新開始，日本決心學習西方所有事物，令日本高速走向文明：司法、教育、議會制、工業化，連味道都一併參考，希望透過鼓勵食肉，令日本人變得像西方人一樣強壯。維新時期各種西方食物湧入，麵包、牛扒、咖啡、蛋糕、油炸食物……如天婦羅，就是葡萄牙人齋戒時期的一種油炸食物，吉列豬扒則是參考奧地利名菜維也納牛肉而來。
/ q6 c2 [' D h公仔箱論壇, R! V! Z3 f6 _/ |4 `
所以明治維新，也被稱為料理維新，也是日本洋食的源頭。只是日本人厲害，吸收得好，把別人的味道都變成了自己的味道。原本配麵包吃的吉列豬扒，變成了配白飯和麵豉湯。本來輕薄的一片炸肉，在日本人一絲不苟的精神下，變成了外脆內軟、無人不曉的日本國食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 i1 a% ~6 e$ ~
www1.tvboxnow.com4 h/ q0 s% t; `# g2 B
吉列豬扒，必勝！
. q0 d) D; l7 ~" ^8 Hwww1.tvboxnow.com日本學生在考試前都會吃吉列豬扒，因為吉列豬的日文 |
發表於 2014-12-23 04:42 AM
| 