[西式食譜] 栗子燒春雞

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7 r- y, P% q: a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份量):
4 r( ~" Z" P: q. T$ H: g. owww1.tvboxnow.com春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb: r$ g, @+ J5 K7 j) X
乾百里香.....半茶匙
' d7 M7 W6 N" V2 Y. c( K( Qtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎
% \+ c( E& \+ Y+ K8 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....1粒切碎
$ V" a1 d. f$ [( W4 I( i- T, b& e公仔箱論壇栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
  l" Q/ t* B: ~葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
! i, x: D$ F: A/ e3 \$ A: \- c2 A白酒.....100毫升
0 j% b1 i  R' s/ ?( X$ ?  R金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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5 s! q3 z6 @" X2 X& s  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o* m2 z/ a8 s3 t4 ~
做法
* V( H' ~0 o$ y  Y: d! l1. 焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇. ]4 {' U# T9 @

4 d" l* [: I' R; f+ j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 H; _3 l% O! h5 J  _
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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* h! P1 l. E# o, r1 R, B/ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。www1.tvboxnow.com, u; S8 l* x: |5 h7 ^& M. Y8 ?

1 ^" E0 q7 A- Z9 nwww1.tvboxnow.com5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。