材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* w7 c4 L9 {7 c; C g* _
乳豬.....0.5kg
6 N+ d+ G, v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B9 @1 X9 s' S9 f+ O9 a2 Y* D0 {0 G5 A8 }0 p0 c
浸乳豬上湯材料:www1.tvboxnow.com/ b3 ~9 G( @6 P
水.....2000ml 公仔箱論壇1 Y* n) y* l7 |) W
洋蔥.....150g
' ~6 F2 w0 G; i3 ~1 x1 }www1.tvboxnow.com甘筍.....200g ; q4 g- }/ H4 m1 H
西芹.....150gwww1.tvboxnow.com% w* i% |: n3 `- |! @
白胡椒粒.....4g
4 n- t' Q+ Z9 n+ {www1.tvboxnow.com香葉.....3片 www1.tvboxnow.com$ ?# q: }( b2 C( [* ^: j
鹽.....70g
; U9 Q6 q3 g) G+ [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 f j# W0 F/ A( q+ o
; X7 x. H5 j5 `8 X2 l1 T' s/ f調味
- ~- K4 H0 C1 S公仔箱論壇乳豬皮水:公仔箱論壇: r) E7 W0 e4 d# c" K$ A5 w
白醋.....60g www1.tvboxnow.com" v7 R! B2 z0 t+ K
麥芽糖.....15g 公仔箱論壇% g+ {' |) `/ W4 v% H W; k& W8 c7 J( r
?汁.....22g
! E/ n+ z& F4 x$ Jtvb now,tvbnow,bttvb淅醋.....56g 2 O1 P5 X! l1 ?
清水.....31g
! s: d2 s) r2 Z, Y, `6 l" E公仔箱論壇玫瑰露.....37g
6 C; I! r g, s3 N: T: Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ X2 v: Q9 w4 j4 f" pwww1.tvboxnow.com3 p0 k) H D1 X- n8 d6 E
黃梅燒汁材料:www1.tvboxnow.com7 |( _. k3 F: x; `* w
黃梅蓉.....30g www1.tvboxnow.com+ [' o4 @; V7 {1 Y4 i% e I% P9 {3 b
橙味干邑.....30g( A/ R8 E2 E/ s, O0 E) Y
燒汁.....100g 8 Y2 a7 ]7 ~: q
洋蔥碎.....15g公仔箱論壇/ \& {4 u/ l& |0 A0 ]
. h% f, W3 c% o( m1 R0 D# H8 l做法
3 ?9 Z& T+ [$ n! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸乳豬上湯做法:
# S: E' E2 c6 v4 z! E* J1. 將已準備好的乳豬放入已滾起的上湯內，並以80度水溫浸約45分鐘至1小時，盛起乳豬，隔乾水分再灑上鹽放涼，再掃上乳豬皮水兩次。' R! P+ G- D. s# Q; s) H
公仔箱論壇' |' F: |+ r8 C m
2. 將乳豬放置於20-28度的室溫內, 風乾半日。公仔箱論壇5 Z0 X; [8 v/ @8 g6 t# y0 f! p
) t8 ~! F( K# o' ~9 o7 [1 Nwww1.tvboxnow.com3. 將焗爐溫度調較至200度，將乳豬放入焗爐內焗40分鐘後，再放入面火爐以慢火燒脆表面後上碟便成。公仔箱論壇& [& Y8 A- s1 W7 a! y" k
( D5 d* Y4 E! z, [2 T+ p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 g0 y2 c, E, P; ?4 Q
乳豬皮水:
1 V3 w8 Q1 S, G9 g0 ]2 ^將已準備好的材料全部放入煲內煮至麥芽糖和其他材料混合完成，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F( b# N+ _9 I
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發表於 2014-12-24 05:21 AM
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