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[中式食譜] 米飯小籠包


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; a( V' f9 V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
  b; f9 B# h7 {4 }- ]' u& R白飯.....160公克www1.tvboxnow.com5 S3 ~; E' d( |
蝦仁.....60公克
2 x5 V! E; M4 Q# z% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 }2 A$ e$ e# P5 H( @5 E
蔥花.....40公克9 M/ u/ ^, C2 W& f# T
水餃皮.....12張+ A4 f, u; X0 }

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調味料
% K' n3 g: d- n3 f0 s1 b2 E鹽.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y" ^4 |1 Z0 L
白胡椒粉.....1/4茶匙
: A+ D/ ?7 \6 |0 a5 f; Owww1.tvboxnow.com香油.....1/2茶匙
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作法www1.tvboxnow.com1 X, p7 E8 M* f& w3 z' u; C0 c
1.將蝦仁切丁後燙熟,與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些,再將作法1拌好的飯分成12等份,每份飯用一張水餃皮包入後,收口捏緊成小籠包型,共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中,以大火蒸約6分鐘後取出即可。0 p4 {6 y5 G* R7 R
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