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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料公仔箱論壇& X4 G% N" ?& J- I- l1 \
A.www1.tvboxnow.com. P4 d, ?5 I9 o  j; C+ v- d0 y% s
白飯.....200公克2 |, s" j, O5 O. ]4 g, ?
火腿.....60公克
, b; R; j) u0 w8 }" A公仔箱論壇香菜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* T8 G6 _# r9 F- p; h4 |0 p) [/ s8 l1 b  o
蔥花.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 V3 G* a: x5 U) C, K
腐皮.....3張
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低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 r5 p* i& E
水.....少許9 O) J' i! U2 J8 u) d
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公仔箱論壇1 z! U( C, M; P0 b9 _
調味料: z/ y) x9 {$ s. s' B+ j( N
鹽.....1/6茶匙
! `) b  o  |6 Z* \4 Y) z# R5 w% Z0 l. |公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/4茶匙
- E# B/ Q2 s- ^1 h" K! T+ bwww1.tvboxnow.com香油.....1/2茶匙
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作法% Q0 Z5 o7 y- R, u, e* I/ M& Z$ |
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。公仔箱論壇9 D5 T3 S+ U- N- z$ x' z% A& V; o

6 I8 H* ]8 O; H1 P; v7 s7 B公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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! n) C) u3 G+ |* g5 G; r  v1 k# @3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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+ W. C9 |2 Z5 n3 J公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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