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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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. F1 Y5 @1 n% f0 o  g材料
+ C  ?1 L3 Q5 c+ u, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線.....80公克: n: ^( P  D0 Z0 I) o
調味汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) t9 ^, Z- _: X" A/ F* [# h/ O: S
帶葉酸菜.....80公克
# _4 G, ]6 P% J# B+ e1 [公仔箱論壇薑末.....1/2茶匙
/ {0 e& b: P; f# g8 a- C; u% X叉燒肉.....30公克公仔箱論壇( y2 z# n- B) Q
蒜花生.....1大匙
/ Z! M$ h& l* v1 X" N' T$ C公仔箱論壇小黃瓜.....20公克
* Q* O6 b; \8 m7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙. B% k4 t* p( e# L- I
油蔥酥.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v# u# L6 a1 q: i# R1 O
蒜酥.....1/2茶匙
  O  D" R0 ~% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙
% \+ B6 z: p5 |, R香菜末.....1茶匙
' `! e& |7 Q: ]1 K) @  D* ]2 Vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ N6 y' H0 Y  C" m( D- P/ }4 }

; s# y  |$ Y3 L1 _( ywww1.tvboxnow.com作法
% L/ T6 P  h1 J- z2 F, C- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。公仔箱論壇5 K' \) E3 v0 |1 p  r9 a( k

+ @$ R% ^* L' M9 o" w/ f& @公仔箱論壇2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
7 ~4 _+ N- h' |; t, K8 H1 B( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B9 a/ R  ]/ n. z+ g: {
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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