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Tea Chappucino $30
! j s3 m% _. k0 Y" |/ c■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 h5 [ O. ~' w- v4 t% D/ N" N
8 L. S! t7 A& l. E* D公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www1.tvboxnow.com1 j- P6 ?2 ` z2 F, [+ `
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino, T4 H4 l4 y) j% o2 \# [
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇8 ^6 E) g/ q# J4 A$ b
2 W C$ L1 l$ [7 n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Z F% J: j& w+ u* C H
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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1 ~2 X* P0 U1 D( qArabian Mint熱茶 $28tvb now,tvbnow,bttvb6 w' S) o k' |7 f
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。www1.tvboxnow.com: L8 a% f0 i) q7 `( E1 r5 F8 g
. X0 S+ F0 D0 O, T. c6 ~" w1 l* H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N" }: j. k+ m! i2 WGood Morning Sunshine凍茶 $30
' V+ j* [! N N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' ^5 D4 E3 P
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Eye Candy壺裝茶 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 T$ B2 V; r
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
2 d1 N9 ~9 W, E8 M7 ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: J0 y( D+ d& C0 p
冰凍水果茶 果香更突出www1.tvboxnow.com0 n/ j, P8 g; U6 n; @8 E
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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% m4 ?/ `$ j7 W( A( v S7 N店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' J5 D6 T' n: |, D
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。tvb now,tvbnow,bttvb7 K; Q6 o" D; ]; N
& r$ t3 Z5 w* lJrink 7 l2 Y- s! n7 \- G; j! V; g4 i+ X) f
大坑安庶庇街
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& J1 j7 B* {# l1 d自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
) C7 @' `. M0 s7 O2 z" P. @tvb now,tvbnow,bttvbjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。) m9 x2 z# S9 n. w; U6 c; V$ O# W7 J
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48/ U- v9 A" S$ a+ A( s
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48www1.tvboxnow.com( ]4 b: @4 k& b( i! e
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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* ]1 q3 \8 y. utvb now,tvbnow,bttvb朱古力火鍋 每位$298
; |% N j8 ?7 x5 a8 ltvb now,tvbnow,bttvb■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。# ~* ?# u U9 ^, Z% ^
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: P" {* u" I4 \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐 $98
0 f6 O' i& l4 G1 A- ^0 A■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。) n& j) X( C1 {. \ d
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2 | V! S$ i# f8 ztvb now,tvbnow,bttvbPure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb: { n3 @% c `! T6 w4 _$ J9 \
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。www1.tvboxnow.com+ S* u2 v+ u6 q z
: m$ Z! ?! g* t9 I4 Z" a/ z ntvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香
/ m# n7 _; ?3 V7 l( C: y+ W( v$ o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb8 P, F: H5 E1 C I0 O2 E2 k7 d$ o$ ?
8 E5 O. }' s; _& v4 x0 y喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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1 Q2 G6 y3 t: Y/ I' d公仔箱論壇
/ L: K$ q( t% Wwww1.tvboxnow.com■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
6 v8 m% k* L# k6 mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' t9 O& j( b; s
$ C' J$ l) J9 f7 L3 ]* d# w5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。" H6 F/ Z- X4 K' b' a
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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