6 u2 Z# V/ u6 m1 g, u公仔箱論壇Tea Chappucino $30公仔箱論壇" r( z( v5 _$ m; ]! W8 Y5 T/ S) \
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。3 Z( O9 e s5 S* x
: W( A5 X" l: X4 Z' e$ E1 ]3 I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino公仔箱論壇! n" v" E( g6 z: k! |1 Y; U7 {
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, ~, C/ q. A& L) s
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。www1.tvboxnow.com. `- _1 F/ V& G% X+ \
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) |8 @+ [- o; owww1.tvboxnow.com■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ k" @+ b$ v0 L
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* g* y4 ~* B+ g$ \! Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Arabian Mint熱茶 $28
+ Y( U* T" K9 ktvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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* @- `, ^8 G( s* l }+ h+ AGood Morning Sunshine凍茶 $30
2 f8 C& ?$ T3 p2 M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- q7 ?& i4 R: m: M
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1 ~2 p2 I* u# c9 Jwww1.tvboxnow.comEye Candy壺裝茶 $52
6 Y' a6 P' ?+ } r0 b■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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+ f5 R% r) z; O; W' |www1.tvboxnow.com■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。tvb now,tvbnow,bttvb# | w' ^, J# c) r
! M) [/ F8 s% v4 S4 ^冰凍水果茶 果香更突出
k' ^; u4 u4 o" l店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。www1.tvboxnow.com7 I/ j/ G: q ^( L1 y
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 p1 q7 r) V6 w5 u9 N1 _% p) R6 [
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( P/ g0 Q5 b' n- Hwww1.tvboxnow.com大坑安庶庇街
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0 M( {& e1 \ c6 n- f6 t$ ?# c自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 公仔箱論壇; ?$ P7 {+ Y* g+ g! n# \
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。www1.tvboxnow.com: w% t" P9 ]3 j# W, y) F
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48tvb now,tvbnow,bttvb8 f& Q5 \0 O& i& b
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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4 z$ l- D+ s) E9 Y公仔箱論壇 Rose Cappuccino $48
& D( w6 ?% `2 H- q) r2 x+ v公仔箱論壇■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。公仔箱論壇2 B. r& ^" F4 {' x8 a/ N5 C
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8 g* c& H3 K3 ~1 l朱古力火鍋 每位$298
; _3 o. f Q; @7 v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgwww1.tvboxnow.com v9 O8 i* P% g" [
午餐 $98
+ N7 Q$ `' G( r/ a6 |4 F8 U■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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* A. `+ k5 `+ I: u1 m& [; @- \" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h1 u8 d0 b0 c+ m) e; Hwww1.tvboxnow.comPure Awakening $48
5 S2 X1 X; d3 [+ L2 l5 m( z- p' O■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。公仔箱論壇5 f4 y/ X( i V; L# t6 l5 |
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高壓高溫迫出茶香
) N: ]+ f/ v( c. q1 G6 N近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb+ t; W& f# c, t
7 j2 @' R% Y+ P( M. E喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 1 r/ x( E( C1 ?$ {
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' c; X" [+ x( ]8 `9 I7 j公仔箱論壇■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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( }, D' P. o# Y+ ltvb now,tvbnow,bttvb■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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DK Cuppa Tea公仔箱論壇9 C' h }, N; R2 a/ }5 X
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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