材料:
- D; F* c9 Q7 ?# u* I8 iwww1.tvboxnow.com豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇8 J: y6 w9 h9 n: ]6 g1 _
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調味醃料：
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3 n2 c" v3 o, o2 y2 q. N, j) a( Uwww1.tvboxnow.com芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; Y- o: Y, z( [
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1www1.tvboxnow.com4 w9 {% ?2 }% U0 {. B
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做法: 公仔箱論壇% }4 ?1 d- B& ^8 Q1 |1 t* ^
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。- L3 `( p- S/ |3 T
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a+ n0 i& A/ d$ v/ x
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。' w( p) L# L' u9 g" n" c; M( `8 n# F7 k
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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