材料:
( N( `, V* w2 x# Q% f+ Z4 M: W0 Z. \tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
2 H4 Q) W" [9 @0 i9 _4 m4 y公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 ^5 Z& f5 z" J1 Y: e% p, T" D" z
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' Y3 B8 l+ \, ^, a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: |& L2 i! R5 b' ^: Z) @+ Owww1.tvboxnow.com清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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: ?* d% S# H5 @ v+ {做法: 公仔箱論壇( f# Z( c- d7 q6 a2 }" _9 ?7 i7 @
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 q- I9 a5 Z$ e
2 g7 L1 L, ^$ _) }7 Fwww1.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 S8 t6 {* }0 `
& N* ]% P& M8 W' |2 G1 N- |4 I公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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