材料: 7 z/ ]. K. F$ k5 k4 |$ @
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）- ^9 u/ `8 A$ Q( u% t1 J
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9 {$ u5 ^8 C; F: j8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：公仔箱論壇) F. y0 [% f/ u. A2 H B
生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T. z3 J+ B+ ]' c7 M
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0 P" ]- _* m5 ^$ r. u. F) qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. r2 h9 a n+ d) q( E Y0 a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1www1.tvboxnow.com3 V) K: }; @" L& N8 N& o9 i# u+ A
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做法:
- h, h9 b: G! k' s/ n% K2 v% N1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇4 G; V# Y' Z) h: r' V
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。3 X9 q X" B& d8 x3 ]: O6 E5 z& N! P
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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+ T A6 ] C1 j# a) itvb now,tvbnow,bttvb5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇; z j. N/ i# H- H+ }
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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