材料: www1.tvboxnow.com6 f1 u( [3 ?2 r% c6 Z) |" \5 l
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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" k. w2 F, k1 N9 ~0 r( P調味醃料：www1.tvboxnow.com9 F$ x4 Q+ \ C7 | c5 |7 @8 |
生抽2茶匙、糖半茶匙
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& Z" R' j* ~' p, J公仔箱論壇芡汁：+ \5 b6 p: ?) \( ^( K& X6 r) C+ D
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1公仔箱論壇0 f- U9 G, o; a! D. p3 _
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做法:
0 A3 ~/ ?) b) R$ g: U D* G1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% k/ j+ |6 Z5 g' z6 A, v5 I
2 x' N d: H# G- r7 q4 c2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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. k1 c+ |% Q( y; j k7 |" @- Wwww1.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。公仔箱論壇 c9 Z- A3 ]5 f h m3 _8 [
8 e6 E+ t6 I9 V2 Y2 }0 Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 y* i4 ~. }8 H$ {
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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