[甜品] 草莓大福

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材料  x: r; X7 K1 X1 @) l& X, I7 }
改良式麻糬.....550公克" D# _) f* i  S3 ]
帶殼無油紅豆餡.....300公克
' J8 Y+ z2 N9 r8 b7 P8 W新鮮草莓.....15顆
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作法公仔箱論壇$ {2 k# j3 n" g. h# f
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。* Z9 Q  }" i# N" q8 |
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2.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
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4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。公仔箱論壇9 M' z/ T9 z1 ?7 B8 i" m