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[甜品] 草莓大福

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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, z* i) L4 Z) S( X: }# ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* a" Q9 J, q1 g, m9 B/ P
改良式麻糬.....550公克
: M9 C8 r8 n$ X5 I, F  l0 P帶殼無油紅豆餡.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 d7 F0 {& J1 q
新鮮草莓.....15顆tvb now,tvbnow,bttvb, q% `) _: R' {5 ~: J# Q

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作法/ ]6 F$ \, o- N/ ^+ @
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。
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2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 ^; t- o, N8 \' L$ I( V

) L7 s6 j- i/ ?, {www1.tvboxnow.com4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。
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