材料: 公仔箱論壇$ G8 m+ @4 ~7 M; _
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)1 k; Q- \* [2 ^0 [" e
調味調味料: www1.tvboxnow.com( A z H1 l3 F6 }
糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f1 I6 F1 d$ K% V/ U/ H* a E" R
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+ C5 Z# Y0 B3 T6 t醃料(一)： 公仔箱論壇. d! B* ~' Y9 ]; g. ]# }
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 : [! _ Z8 g+ ]$ I4 Q9 o
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醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb1 l" B7 Y& M$ j z2 T+ Y# o' ~& x
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; Y: X6 p/ u6 y; X" h) G
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做法:
; ?: X1 k8 V5 u, V& h4 ]$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 t9 }7 D; z5 [+ `
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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