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鄧媽媽過橋水餃及曾於2005年以堪稱「平凡中製作出不平凡」的雙魚奪金泡飯奪獎的「一泡而紅」，鄧媽媽堅持食物品質為先並努力研製有養生保健功效的美食，讓大衆吃得健康，吃得美麗，吃到家的感覺，感受到一份正能量。
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先用新鮮生猛的鯪魚煎香，再用兩小時熬製成湯底，及後再把鯇魚片、魷魚絲、蝦米、冬菇絲和豆卜多種食材放入魚袋內煲30分鐘，讓湯變至奶白杏仁色，再加入白飯泡成魚湯泡飯。泡飯可口鮮味，且湯味濃郁，令人一試難忘。
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發表於 2014-12-30 06:41 AM
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