材料(二人份量)( k. h! u, W3 x* o' H3 @
4mm意粉.....150g
& g7 w) D7 F4 A# Z. W Q# T9 Utvb now,tvbnow,bttvb明太子.....100g公仔箱論壇; n; Z; L8 W; l3 C
刺身三文魚.....150g6 y% n0 s; P8 K: @6 W/ @
車厘茄(切4份).....8粒
3 I( W" J8 G f公仔箱論壇, x9 y3 m/ b8 i- b
g2 C* p+ H- G
調味料
" B. W4 f5 _ ~6 C& L2 g羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
' \& S( k' F; J- u公仔箱論壇蒜蓉.....2湯匙
& s8 Y" u9 q7 I' Y( Z, Y$ i/ d橄欖油.....2湯匙www1.tvboxnow.com* h1 ]; j D4 C% L/ T! ?
日本豉油.....1湯匙
6 ~, u @( C7 ?; i$ Xtvb now,tvbnow,bttvb日式芥末.....1茶匙
5 p$ m. x) v, e* x1 l: A檸檬汁.....1茶匙
& f: K2 o. q0 G! A" ^ \www1.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com: S& u( b" w2 ] Y5 W2 v$ \/ b
胡椒.....少許8 R. s$ s2 |8 H1 A5 R( Z+ M
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煮法www1.tvboxnow.com1 x5 w, B# h/ Y$ C$ v6 J
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河1 t5 J* ?9 w0 h' ^9 J% Z
* |2 m& N$ ~* F2 a: C* ]" z2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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0 G! b: v' p2 T1 V% R' Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 f# G# i: j& S: R' E$ \
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小貼士
/ f0 ]! k4 N1 z3 L- ^% l公仔箱論壇1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味公仔箱論壇# J! L1 w* y# Z5 ]) |: B
, W" L6 W; o! hwww1.tvboxnow.com2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替8 Y" |% I1 I! P, U) g! J% v
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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