材料
# i; U# S2 g M7 J: xtvb now,tvbnow,bttvb美國牛舌.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 _6 w! N( X# `. b# I' [0 `4 K
杉木板(片成薄片使用).....1塊
# u( Q- C1 z7 X/ O# M7 z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條; F1 @5 M3 G1 ]" f
杏鮑姑.....1條公仔箱論壇! E- T5 L1 A- K3 A0 x# @+ n6 I& |
洋蔥(切片使用).....1個4 K1 ~: @- L8 P7 l8 _+ _+ o, I
紅蘿蔔(切片使用).....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ s# v% `5 |- s7 A- P
青蔥.....1條7 ]; M Z6 L H1 x
大蔥.....3條
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* ~. A+ c6 i( `! s, z# \' _調味料* P: Q; V+ j3 A% s
黑胡椒.....適量
8 Y, }" m1 E" d( L$ p味噌.....適量
4 J! z0 x( K( ] B; c* I/ b& c鹽.....適量
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: b% W4 e0 `& a! y5 I煮法公仔箱論壇7 `1 h9 m" z4 A9 M! n* L- [8 {2 g. G
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。www1.tvboxnow.com: ?9 k$ [' I) V* z O M/ \
$ f* J" E. C- G# E; M4 V5 g2 A8 Dwww1.tvboxnow.com2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 A; S/ U, V M' X
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 F; G% Q* t% n- h
1 O! c& N( X( k6 H4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。; {/ c1 s' q) j- `( |6 H
; z n/ X- i+ L: ?www1.tvboxnow.com5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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. P; o. [. T, M! W6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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