材料tvb now,tvbnow,bttvb- t* X! W2 p. C
美國牛舌.....200公克
& m! b$ o9 f& ?" k8 t/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杉木板(片成薄片使用).....1塊
# k7 A: \2 Z4 b蘆筍.....1條$ ?. p' L' u b9 A/ m' w1 t4 J
杏鮑姑.....1條 L1 M& F! {2 M1 t) E9 b# c
洋蔥(切片使用).....1個公仔箱論壇9 M) j5 i. M9 A( z+ ?3 Q. Y4 b \
紅蘿蔔(切片使用).....1條
- S: _1 C) A# M4 D公仔箱論壇青蔥.....1條
0 u/ v% f+ J) N3 M3 i5 U大蔥.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 a0 e/ X `# ^2 ^9 ^1 j
( C; U2 ?' ^! o2 k/ O& ^- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D$ S, Q6 @* @: y1 G+ F: l
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( |1 R5 m# n2 M1 _$ o/ Y
黑胡椒.....適量公仔箱論壇7 M' y' H2 x- u- l9 {4 \
味噌.....適量
# I: a* R: H3 W; Z$ Owww1.tvboxnow.com鹽.....適量; x! S F3 t `7 j* g
公仔箱論壇+ i X; F" ?$ H4 o# I; C
! |" S& D( {: Z" F# a* C. J煮法
0 z# Z5 o; r: q2 z& J- Y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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& O7 M" f7 a& ~ l0 A+ g' a+ {) ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ D7 b3 k6 ~
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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3 z$ J9 f- h' E, @) D6 ^) h* j/ gwww1.tvboxnow.com6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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