愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
+ I D* u. Z& i1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
" e1 ?' Z* v% J3 c賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。4 x" h7 R2 ], z( W, }: l
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
l6 d( _, [( \% r1 X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。tvb now,tvbnow,bttvb& }, G) ~; L9 d. Z/ _6 V$ T
3.真空保存 開封要放冷藏
6 q# j% I3 u0 i4 y/ {0 \4 D徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。* M% P0 P. Z) G
4.變質咖啡 出油產生耗味( x& `7 X5 @+ p% A; }' }- }, A
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
( t3 N, H8 y' ]: E- J5 J5.廉價茶包 隱藏農藥風險公仔箱論壇 x. {( S: @8 @1 N6 g! X. ?/ Q) s; Y
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
) q0 ~1 C2 u! }& ~8 x$ rtvb now,tvbnow,bttvb6.第一泡茶 建議別喝為妙
+ m$ W9 N$ [% |- v( Z: l7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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