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材料
& y8 \) B+ h# }# D3 Z+ b# ^tvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻 x5 J6 E2 c6 r2 k4 N
薑.....1塊
2 C4 X; X3 M5 c蔥.....2支
+ V9 y0 O( p+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) J$ q- l8 d8 P$ P# g! H, X/ x
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調味料
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桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# t( N, L' _: a. ]& ?
) P0 Z- Q& d) L% o4 o. Y- y6 ?9 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' ~+ s0 X/ N) _" n& q
2
% G) p, N4 q+ p" I- v1 i* }. [' rwww1.tvboxnow.com九層塔末.....1大匙
" y: h Q1 Y& K5 Iwww1.tvboxnow.com紅辣椒末.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% W X; Q3 p( `8 y9 C4 \
醬油.....少許公仔箱論壇. Y$ b5 f7 z% ]( V$ y& n( d
酒.....少許www1.tvboxnow.com' K& x0 i. Q- B3 k; z3 t
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4 s( o/ }' w& g, C作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 P9 W) e- m
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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) Y5 s: q! [6 ?5 V3 j! u( U公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 z7 L. k- T
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。# J# h7 y. ]% f; y! R* V* c
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 m, h0 M5 Z. [2 p
9 a. J: h/ C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# e$ m# ?0 L/ ^* Z
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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