! ~& {- e" Y d! ]8 V( P' n+ Ktvb now,tvbnow,bttvb/ d, M0 I! z$ z# o* b+ i9 E
- R w9 Q- d f, B全天早餐套餐 $100
. w7 w% x. g& H; S0 t■有炒蛋、煙肉、牛仔早餐腸、紐倫堡腸、烤番茄、炒蘑菇、焗豆、厚多士，加上熱情風味果醬，來一壺茉莉花茶，很豐富。
. g5 C' ]. L; \www1.tvboxnow.com
7 R, o( Y+ V: [- i4 pwww1.tvboxnow.com西貢是香港的後花園，在早上這片土地還未被遊人佔據，站在海傍看着平靜的海面，吹着清新海風，吸一口新鮮空氣，以這種恬靜悠閒來開展2015年的第一天。隨着太陽徐徐升起，和暖的陽光散落身上，在西貢海傍慢慢地走，坐下吃一頓豐富的早餐，開展新的一年，煞是醒神。. h: L5 n1 c6 x) a2 B$ |, F
6 t$ G6 J! e/ z# M% htvb now,tvbnow,bttvb酸甜果醬清新All Day Let's Jam
! a, X5 C9 ^* {+ }( n( t9 Q2 Ywww1.tvboxnow.com西貢的確是一個慢活的地方，想在舊墟市場街吃一頓早餐，你會發覺整條街空蕩蕩，偶爾有人遛狗，偶爾有人騎單車經過，在村屋中穿梭發現了一間粉綠色的小店，門前停泊着一架同色調的單車，露台掛着「一起果醬」的招牌。走進店內，環顧四周，竹簾、木架、盆栽、鳥籠，感覺份外寧靜舒適。坐下來，先入眼簾的是木櫃中的果醬，有大路的士多啤梨、肉桂蘋果，還有罕有的木瓜雪耳、桂花雪梨、紅酒啤梨等共九款，原來這間小店是以自製果醬為賣點，亦讓我想起了與它是完美配搭的早餐。
' A( ]9 X. C0 Z* G3 c- n/ Itvb now,tvbnow,bttvb
8 A* X1 \' ?! q9 S/ X; etvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳 清甜有咬口
. u; S4 s/ e. c) H0 g. ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業約一年的Let's Jam一起果醬，餐廳大部份食物都加入果醬，就像簡單的全天早餐套餐（all day breakfast），厚多士上那些黃澄澄的果醬，用鮮艷的色調引人食慾，以為是普通芒果果醬？入口竟帶點菠蘿香，又帶點酸咪咪，這是以熱情果、木瓜、菠蘿、蘋果、檸檬汁等製成的熱帶風情果醬，與牛油粒映襯着那片厚多士，味道清新，吃得滿嘴芳香。多士上的果醬是這早餐的主角，配角卻有驚喜，那碗茄汁焗豆入口帶暖，原來放在焗爐略焗熱，而那些雜菌，以牛油輕炒香，吃起來很滿足，加一壺茉莉花茶，再環顧四周的怡人環境，堪稱一頓完美的早餐。還有那客班尼迪蛋套餐（egg benedict set），以低溫烹調機器做成的溫泉蛋，金黃的蛋汁伴着同樣金黃的hollandaise sauce煞是好看，細味下hollandaise sauce竟帶點芒果香，原來醬汁中加入了芒果果醬，難怪吃起來多了一份酸香味，亦減輕溫泉蛋的膩滯感。
. B4 V- z" C5 h% I1 Rwww1.tvboxnow.com( j# Y, R' }8 l6 G) p2 X! G2 E+ J
想輕盈一點的話，不妨選擇以鬆餅為主的cream tea set做早餐，這兒的鬆餅並非落單後翻焗的貨式，而是從餅店中取來未焗的鬆餅麵糰，即叫即焗，吃時暖烘烘，抹上clotted cream及雜莓果醬，味道酸酸的，刺激起食慾，又具提神醒腦作用。
/ @6 ?# {7 e3 F6 i. j+ J
+ j4 f1 y9 e6 Z/ K公仔箱論壇吃過熱帶風情果醬、雜莓果醬後，還試了木瓜雪耳果醬，入口清甜還有雪耳的咬口，帶點順喉滋潤，的確有種吃木瓜雪耳糖水的感覺，很過癮。以為做果醬是手板眼見功夫，其實很花時間，單是將食材切成細粒已很花工夫，材料加入水、冰糖、檸檬汁等煮成醬狀，其間要不停攪拌以防黐底，而果醬沸騰後會如滾油般彈起，因會比滾油更緊黏皮膚，痛楚會大增。果醬做完後放涼雪一晚，翌日煲滾後才可入樽。單是賣果醬，每星期便賣出過百罐，有些顧客甚至專程驅車前來大量掃貨，不過果醬沒有加入防腐劑，開瓶後須放雪櫃，可保存約一個月。
1 o, @* P% ^4 Z公仔箱論壇
* h8 q1 z( D/ a/ Z; t1 G
& Q- S" ?2 ^+ ^4 T( n& X! I公仔箱論壇班尼迪蛋套餐 $98
' R1 ^) E, E( u, F" o9 g公仔箱論壇■大啡菇上的溫泉蛋超級嫩滑，蛋汁混入加了芒果果醬的hollandaise sauce，帶果香亦帶蛋香，喝一口玫瑰蘋果茶，以香氣引起食慾。* f6 ~- R4 M6 P( O' F
: A5 c! i7 l1 W5 }( U' iwww1.tvboxnow.com
G* I1 j( b/ `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式奶油鬆餅茶餐 $78
9 b: w/ |- ]+ u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鬆餅即叫即焗，拿上手暖烘烘的，抹上clotted cream及雜莓果醬，酸酸的，很美味。
6 a7 v- H) r( G1 C公仔箱論壇( J* H# Q; |; M, T) v2 z
 tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ Z! n9 @1 u) |1 h+ m! @$ i! }
牛角包 $20tvb now,tvbnow,bttvb$ J' {7 B6 N4 X! O% b% k
■與鬆餅一樣即叫即焗，牛角包夠鬆夠軟，伴點紅酒啤梨果醬，味道清新。www1.tvboxnow.com! w+ A/ q5 Q# z1 u/ l2 |1 D; }. g
* G* K1 I. |6 ? F" Y, U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 i8 C' |2 h5 o" m& V) [# ~
自製果醬 每瓶$48至$58
* x$ O. P$ i# @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■聖誕過後，果醬賣得七七八八，只餘下五款。tvb now,tvbnow,bttvb) C; B, F2 e8 p, R7 g- ]; B
公仔箱論壇) r1 a" E* Y7 e) a. D) Z( L
 公仔箱論壇7 r* P. {' D5 t7 Q7 B8 ?* u( ]& V
■平日11時許，店內已擠滿吃早餐的人。
8 i3 d7 V: @* P$ Z+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! J8 j! Z6 ]. L
Let's Jam一起果醬tvb now,tvbnow,bttvb; h# z1 O' I) }; ~7 h3 h
市場街www1.tvboxnow.com# `" o( ~: A% j
$ I; Q. P) g& @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誘人咖啡配惹味豬手麵 Colour Brown
1 ^9 O6 V: D' s; Z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人早上都有喝咖啡的習慣，這習慣猶如毒癮，想戒除的確要花點工夫。假如咖啡癮很深，人又在西貢，不如到Colour Brown喝一口香濃的咖啡。Colour Brown可謂最早進駐市場街的café，一直以自家烘焙的咖啡為賣點。店舖面積不大，只有20個座位，開店不消15分鐘已坐了十多位顧客，有的只喝咖啡，有的吃着多士喝咖啡，偶爾還聽到咖啡機發出的聲響，整間舖頭瀰漫一陣陣咖啡香味。店內除了一般cappuccino和latte，還主打不少特色咖啡，如貓屎咖啡、藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等，完全滿足愛啡一族。
! I$ O$ ?6 Q$ T" Stvb now,tvbnow,bttvb
6 L# |+ @: w: W" c3 p公仔箱論壇冰水沖咖啡滴足一日
) ~1 A4 }+ y1 l; E- I飲咖啡之前不妨先醫肚，先來一客豬手麵，再點一杯蜜糖薑汁咖啡。最初我以為麵上的是中式豬手，甫上枱發現是切成薄片的黑椒鹹豬手，味道香濃惹味，而我最愛的是那杯蜜糖薑汁咖啡，一入口那股暖熱感直湧入心，加上綿綿的奶泡，在寒冬中更添溫暖。環顧店內裝潢，發現門前放着一座猶如實驗室用的儀器，原來是冰滴咖啡機，原理是在頂層放入冰塊，待冰融化成冰水後滴入第二層的咖啡粉，最後過濾出咖啡，整個過程約需一日，而沖泡好的咖啡更要放進雪櫃冷藏一至兩天，冰滴咖啡因經低溫處理，萃取的咖啡因較少，而且雪過後會如紅酒般起發酵作用，不加奶及糖便可盡情品嚐咖啡的原來味道，愛啡一族絕對不能錯過。喝過冰滴咖啡，記着要品嚐那客香草太陽蛋多士，配上芝士及火腿，微溶的芝士入口又香又濃，最精采還是多士上的太陽蛋，帶點鮮美的蛋汁，濕濕的更添滋味。
4 W, e: @- x5 X6 F" L9 `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p; J+ E% [0 |+ J6 a$ d( mwww1.tvboxnow.com除了冰滴沖調法外，還有常見的虹吸式或手沖式沖調方法。虹吸式因為水溫高，適合淺炒的咖啡豆；而手沖式因以人手控制，可塑性較高，任何一種咖啡豆亦很合適。吃過早餐，不妨到café旁的小店參觀，店內有20多種咖啡豆，讓咖啡迷有多種口味選擇，而且還有部烘焙機，可為客人即時炒豆，看着咖啡豆由灰綠色變啡色，加上室內瀰漫着的咖啡香，這頓以咖啡香誘人的早餐，怎教人不心動呢？ . z$ _7 i& g+ a7 Z1 [
+ r- c( T2 h* F6 Q0 n- W
/ }- l# ^7 Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb■屬淺炒的咖啡豆最適合以虹吸式咖啡壺沖泡。8 Y! ]( j5 `, R" o% B) c
8 ]9 A9 Y$ ] c+ a( c) u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; f% p- |; r3 C, `
■Café旁的專門店設有烘焙機，可即場炒豆。tvb now,tvbnow,bttvb. F- w- R3 X6 p! i( g* j; S
3 H( ], f1 t- ]+ o/ J. |4 ~ www1.tvboxnow.com) u7 J& \2 T1 }' N8 o0 f
■咖啡用品專門店有二十多款咖啡豆選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 O) w3 C/ d( Z. m& {
* ?, H, J6 U1 I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 { a5 ?6 e5 [Konga咖啡 $70
7 D) E' `& j5 l! w2 ^■來自耶加雪夫產區，香氣濃中帶甜，入口帶果甜及花香，不加糖不加奶亦很易入口。
+ ^/ [8 T4 O, x7 r2 Uwww1.tvboxnow.com" b7 Y0 i/ W# f# i# ]. Z; i
 tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 b; I! k- t+ Q' Y$ h. t" ^
香草太陽蛋多士配芝士火腿及冰滴咖啡 $72
$ ^" E- g+ a# ^9 L6 s■半溶的芝士令多士特別可口，冰滴咖啡帶果香。tvb now,tvbnow,bttvb5 D; V# _8 y Y& }$ b% L; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% U; q! T; D0 y
0 z1 W# z3 k4 R4 y8 Twww1.tvboxnow.com巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡 $98www1.tvboxnow.com1 B1 h+ x3 J; y6 L& w
■屬得獎咖啡豆，帶果香味的咖啡，很易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 z/ B& d0 S" Y; X* q
, u' G- L& `8 o# H2 B* nwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇, a& n! u* f$ \8 s
豬手麵配蜜糖薑汁咖啡 $59
) J7 c5 H2 l% D, T* x9 B) I■將德國鹹豬手切成薄片，配上公仔麵，特別惹味，而蜜糖薑汁咖啡更有暖笠笠的感覺，最適合冬天飲用。公仔箱論壇1 _7 D8 V) ? i# E, f- ^ _
6 ?- D$ j4 C1 [
- j. e9 w6 ~. l+ `8 `- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h& }# W- E% O/ [4 k) mtvb now,tvbnow,bttvb市場街tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" Q/ ~2 C- w
www1.tvboxnow.com( G% p' |% o) f' d0 N* C- y3 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 l) A/ {4 H# c u e ]7 {
- I, [2 U* [6 T/ i蛋香甜豬包
/ s, M( j* ], @ m# p, Y; p5 \tvb now,tvbnow,bttvb吃早餐，我腦裏出現的是麵包店中的港式麵包，腸仔包、菠蘿包、奶油包……不過置身西貢便讓我想起甜豬包。甜豬包是老字號陳福榮餅家的招牌包點，驟眼看以為外皮會如法包般較脆較硬，怎知入口是軟軟的，帶很香的蛋甜味，熱辣辣吃最逗我歡心。至於另一招牌是蛋黃奶皇酥，但我卻嫌酥皮稍厚，不及鬆軟的蜂蜜蛋糕吸引，做早餐的話，吃半個蜂蜜蛋糕亦毫無難度！ ; K' S* W) @, c, \
8 w; B- }9 L$ ~
( ?0 H; o4 E& Q- J3 f0 D甜豬包 $4.5
/ p* I9 W4 g4 t■外皮軟身帶少許煙韌感，內裏軟軟的，帶甜甜的蛋香。
9 R+ \+ }/ s& o: u! Hwww1.tvboxnow.com ~ c, X* k4 B- b8 m6 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ t# S2 R2 g: M. n
蜂蜜蛋糕 $15) p& ~* A. g& Q7 l
■每次也被其香氣吸引，入口鬆軟，隱隱帶蜂蜜的甜香，直徑約五吋很抵食。tvb now,tvbnow,bttvb3 P# u. C. g+ r, D/ A/ o
" e9 {1 o. F- otvb now,tvbnow,bttvb陳福榮餅家
n5 w+ h, g4 f: Itvb now,tvbnow,bttvb萬年街www1.tvboxnow.com, f! O9 v: d/ T7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, W8 g( ~' W2 o- f, a
8 Y5 S& h. u" K2 |, ^- l0 W# I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 A+ E0 ]) v- {
來到西貢，必食西貢咖啡餅店的菠蘿油，菠蘿包面層特別脆口，包身又夠軟熟，加上那片半溶的牛油，令菠蘿油更可口美味，難怪每逢假日必定大排長龍。除了菠蘿包，有人會推介葡撻，我卻選擇假日才供應的蘋果批，雖然並非熱烘烘的熱批，但蘋果味很香很甜，買回家翻焗相信會更美味。
0 t. J6 Z% p6 B+ O1 i公仔箱論壇
' R0 i1 N4 K$ _4 D" J) K# }www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 h: X3 X% j" B) p2 \8 I( Z
菠蘿油 $14公仔箱論壇( C f3 s6 S8 Q' q. @
■包身又大又軟，最精采是那片半溶牛油，令菠蘿包更香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! a0 W. q5 l: ?
tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 q ?6 w* o% i; f
 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 r7 m; z) e" W" {/ a0 \
蘋果批 $35
5 j4 z0 D' g/ ]1 D% }" {公仔箱論壇■只於假日限量供應，肉桂味很香，蘋果很鮮甜，是不錯的選擇。
3 c" s0 |$ x8 P/ r7 |7 p4 ~, E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; v# Q0 |! h, w3 O3 o
西貢咖啡餅店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 W/ |/ l8 B5 ~
海傍廣場金寶閣 |
發表於 2015-1-1 04:43 AM
| 