材料:
6 ~& m" W" T1 m% r. J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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4 ^; Z- A4 N5 O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z! R, c- _" ?% }" q調味:
% F* J6 g$ y; E0 ?( s3 ?# ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙( {2 b5 T' s" o1 F% s
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做法:
' R) M! x) C }1 ]% i6 S& gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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4 f* s# W. @! x0 f3 V2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。公仔箱論壇9 X7 X' J; m$ \, f- P( p
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3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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' N8 x6 B8 f8 O$ Z0 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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