材料:
/ c" X. b2 b7 G4 H公仔箱論壇豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯$ r! l3 Q; h( k0 s% _0 D9 l
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調味:
! _/ Y' ~' N, Y3 S8 ^7 k% m公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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做法:
6 g$ X& N7 R; {/ [' R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。4 w) {& F9 B! N6 }% y& e& M6 B
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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9 p1 B, P$ @2 R: a公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。www1.tvboxnow.com* a& o q# F. d& D/ I
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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