材料:
$ I/ C& i! M5 [! a& e公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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* ^: p$ F1 h/ @& X1 d公仔箱論壇調味醃料： www1.tvboxnow.com4 G3 g) h: n4 X* T _
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 ( ]. L# e+ n/ R
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黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 N5 H: J9 n6 [% [$ W" [
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 B. ?* e: J- B. H- z做法:
1 \- c, o( g* q8 J$ C0 V9 Q1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。公仔箱論壇+ `+ D( {5 ?; d
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。* o5 ^( u/ L# }& C h5 d0 I
8 |' U) l! ~ b! K7 d! c* k公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 n9 ~0 d! g; Z" N, C
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。" @& p' ~& I9 M6 R! A7 M' \/ e( L" g
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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