[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

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材料:     
1 Q' l0 V4 u# c公仔箱論壇芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙www1.tvboxnow.com- g' C+ S) c# J8 l! J1 _0 @! T# h  W1 a
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做法:     
3 a) C  S& `1 ~7 ~% Q" c- T* y$ Y1.將芥蘭摘淨，切短度備用。
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  z; y$ t8 ]% @& Z5 ]$ I6 ^) r2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。
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