[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     
+ R7 x7 h- Z' _0 ^$ ]www1.tvboxnow.com茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( {/ ?, p1 R1 t$ {- V

& n* y1 I. e+ h& V/ G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q2 }% P& v! q, |" w0 n做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& W/ F" R# E; B
1.將茄子切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb, Y; S1 y% e2 p# ]' P& P

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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
& w) J. X- }4 V* {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U* ~( l/ T( nwww1.tvboxnow.com4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。& y% S7 D: m5 ], Q$ m

- w4 D4 ?) O7 bwww1.tvboxnow.com5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇" o# j! U4 Y( u) y/ T" U4 Z
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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