[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     
  Y/ V' g4 s" l7 s, ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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1 x4 M4 I& q( c% R% Y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. r& c3 n2 F' c2 q9 ]1 i% H7 K% ]3 ?( bwww1.tvboxnow.com1.將茄子切成長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" q, J( f; U& l. ~+ P- q

' J( E% V1 j2 c8 S2 s% ~+ L) G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y  Z/ X/ J" N) ]; U5 b! ^5 ?
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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+ n( S  B$ {+ T( w- x. O- ^3 S公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。公仔箱論壇+ ^: b+ u5 [  r" a8 q

7 @6 [: j1 k: p+ z" a7 ]4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% O  t; H/ b) ]
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* N- ~9 n: }4 \! E
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。7 A$ r5 j3 A( J6 `" |- H
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