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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！www1.tvboxnow.com* t5 R! }8 L4 c. L: [- M H+ @ v
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- x4 K- ?, f8 uwww1.tvboxnow.com牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇, w, f5 c7 E5 B* M& g S
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切* Y) ~* E/ R' w5 Y& W; J8 ]: T
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。8 G) S8 S# ]7 a2 i
2 e! o4 I, _ l: o: }/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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山藥海老新女揚
4 h8 F* N# q: Y) V* V. uwww1.tvboxnow.com把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮5 Y) Q5 _. h4 c7 [
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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+ f5 K* b4 O, Wwww1.tvboxnow.com鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
0 ~5 P# u m2 l! ~ p% S1 `使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。www1.tvboxnow.com& R0 l* R$ \; ?4 w4 M! |
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 w$ |- n4 H, l4 H
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櫻田日本餐廳 1 B3 K& X7 h: d4 o/ s( ~
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日公仔箱論壇, }+ G2 m0 e; `; b
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇! {# b5 T$ L! ~/ F
價目： 每位$698
: v/ w3 U4 D* J: j* A地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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