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材料
: p; T' [. B& F, htvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....2支www1.tvboxnow.com/ |- N0 {1 [0 I# X
當歸.....1片
3 F# }& E( Y G# ?公仔箱論壇川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 U X* A8 Z) ]2 m. d
紅棗.....6個8 Y+ |8 {! E. N9 F2 v
黃耆.....適量
. i' |% B: z* W; m6 h枸杞.....5公克www1.tvboxnow.com5 E; ^# j3 e \& L
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb g A- d1 e# P$ P3 ^9 B
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調味料
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鹽.....少許
4 W8 r& c; J- _8 m- l( I! otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許+ C4 H( S/ S" x5 w/ x( S0 t
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: M9 Y! L9 W8 a! o+ _www1.tvboxnow.comB' j, J( J# |) b; V, t
米酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ h, I4 v V8 y# Q9 u& b0 h
紹興酒.....200㏄公仔箱論壇4 E" X, S& H9 j7 j0 H
鹽.....1小匙
# d3 n, a! @. C( G雞粉.....1小匙' F. d* _) ^) I& {8 e" y' B9 h
冰糖.....少許. W& d5 e7 ]8 g# K0 K8 o
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作法
8 p" H2 e" V3 d' v8 y8 R3 p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。公仔箱論壇' t1 k) u" H, r( j5 x
+ E1 j/ l1 N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。/ X" |% s( W' l- Y9 ~
: r" f( a5 @" j* H; J% n2 Z, d; ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ z, v: P, K+ {' K, [$ Y& a
7 e5 v' [3 p, s/ X7 K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
# Q& m3 W& G+ [3 P4 H% J5 l! P0 r1 cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) o* w. z/ i; n3 v5 @ W$ C8 U
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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