蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
r$ M; Z( t. p7 \tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜
7 R& Q2 b1 n7 I! D公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
# A* H9 y# ^; z6 Q( i) ytvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔
; S6 W2 a) D* }7 h. D! H% ztvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
: r4 I* {& b7 H/ Z. i* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／蘑菇# Y$ I( K* z( h* m" S c# K
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
/ O7 t9 w& X$ S) Q& G
& }1 Z9 Q8 K9 U" e% d飲食禁忌／韭菜
: C2 G0 n6 R6 R" \4 k公仔箱論壇不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。( |5 b0 ?% i& Y; S
飲食禁忌／白蘿蔔/ L; n' q1 i/ i/ B. @* `
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。- a( t4 y3 N5 l% n! k* F
飲食禁忌／竹筍www1.tvboxnow.com9 X$ V6 O5 `7 Y
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
/ c2 D+ {* c6 O公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜
8 p+ k1 Z: C# i( Awww1.tvboxnow.com不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇* G' I, e* l8 c/ o Z# [
1 H4 I1 r5 j: p公仔箱論壇飲食禁忌／茄子
0 t4 p j+ R- C0 Y1 P% ]8 z, q+ v: \* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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