材料+ \0 Y; Q( d3 P9 P; i" f( g
春雞.....2隻
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1 Z0 a! Y) v% A公仔箱論壇沙律:www1.tvboxnow.com2 T4 p }5 m; v# P4 Z) t
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb2 |( `! y; [3 |1 b( [0 {8 K
提子乾.....1湯匙 www1.tvboxnow.com |( g* ~- t$ @' ?* ?- ^3 B2 c
杏脯乾.....4片 (切粒)www1.tvboxnow.com k' G U9 J% ^7 P
橙..... 1隻(切件)
/ E4 N# q6 H. m& k" o# Nwww1.tvboxnow.com神石榴 Pomegranate.....1隻
- P) `, h6 s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
) C# n, |% }- |8 v0 C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. {( s/ M2 m0 R3 f: @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
" @" L ]+ A K, G6 Q& L紅椒....2隻 .& }+ n$ n* U1 f! E* E# f
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇; H, e6 } P9 Q9 ]
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 / {1 e) R" h/ ~9 T0 s
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 # w1 C- L: O, a( k' N2 I- q
紅洋蔥.....切幼粒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb* D1 u. j. d5 x5 K! W9 V/ _# G, k
蒜頭.....3粒 (剁碎)公仔箱論壇- c9 E* f0 R( R- d8 k" R
乾辣椒碎.....半茶匙
6 J# V x2 i1 _- D! w8 R9 B+ Vwww1.tvboxnow.com茄膏.....半湯匙
9 U& i' c O% f% F0 Dwww1.tvboxnow.com檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 C" {# Z, H$ b+ Y
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芡汁
! A" }* W0 z$ Q6 b) g$ n9 `( D鹽.....1 1/2匙 2 s' C x: m. {, t" @
砂糖.....少許
( @( A3 r" H- Q+ O/ Ttvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙
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{3 J: U& D' m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 f) G; p! k1 \% N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
: r1 G' w0 ~4 q, I( M# X+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇2 x! z8 s/ O: K" {* @' E
3 V0 L% T( [+ b6 S5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb% V4 |/ N' W; ^0 {" _* S
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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) e3 s2 j7 b( G3 W2 T# [# ?+ G4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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/ _( x8 w1 g& o: [. i/ Q# m5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。: z6 t2 S# [5 d+ a3 U) t9 {- ]& J
$ p) D5 [! E2 l5 [6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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